Manitobagrydebrød med gulerodshummus

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 dag og 1 t.

Fladbrød med hummus og feta

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t. og 10 min.

Wrap med pikant hummus

Køkkentid
25 min.

Ventetid
10 min.

Grydebrød med surdej

Køkkentid
5 t.

Ventetid
8-12 t.

Ristede kikærter med hummus og brød

Køkkentid
10 min.

Ventetid
35 min.

Hindbærroulade med citron og lakridscreme

Køkkentid
1 t & 30 min.

Ventetid
3 t. & 45 min.

Valentins knækbrød

Køkkentid
40 min.

Ventetid
10 min.

Buddhabowl med falafler, quinoa & granatæble

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Smørbagte luksus teboller

Køkkentid
20 min.

Ventetid
3 t. og 15 min.

Rustikt franskbrød

Køkkentid
30 min.

Ventetid
min. 12 timer.

Klassisk franskbrød

Køkkentid
20 min.

Ventetid
2 t.

Squashkage med fuldkorn

Køkkentid
40 min.

Ventetid
35-40 min.

Salat med søde kartofler og hummus

Køkkentid
15 min.

Ventetid
20 min.

Chiagrød med mangosorbet

Køkkentid
15 min.

Ventetid
natten over

Vegetarburger med rødbedebøffer

Køkkentid
20 min.

Pizza med rødbedehummus

Køkkentid
20 min.

Ventetid
30 min.

Rødbedehummus

Køkkentid
15 min.

Ventetid
15 min.

Pitabrøds”pizza”

Køkkentid
20 min.

Kålwraps med hummus og avocado

Køkkentid
15 min.

Salatbowle med hummus og falafler

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Tapasbræt med hummus og saltede mandler

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20.min

Madpakkehorn med laks og flødeost

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t. og 20 min.

Fuldkornspandekager med rugkerner og hindbær

Køkkentid
15 min.

Ventetid
10 min.

Grød med æblekompot og nøddesmør

Køkkentid
25 min.

Sprød grød

Køkkentid
30 min.

Ventetid
35 min.

Brød med grød

Køkkentid
40 min.

Ventetid
8-12 t.

Kold grød med bærkompot og rugknas

Køkkentid
20 min.

Ventetid
30 min.

Grødboller med rug

Køkkentid
20 min.

Ventetid
8-12 t.

Knækgrød

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t 20 min.

Havregrødspandekager med hampefrø og havreklid

Køkkentid
15

Rødbedetærte på hummusbund

Køkkentid
15 min.

Ventetid
40 min.

Kikærtedeller med salat

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Avocadohummus

Køkkentid
10 min.

Powergrød med spiret quinoa og kold skovbærkompot

Køkkentid
15 minutter

Ventetid
2 + 8 timer

Müsliboller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
6-24 timer

Proteingrødboller med linsemel og hampefrø – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t.

Grønt morgenbræt med hummus

Køkkentid
25 min.

Grillet chevre på proteingrødbolle

Køkkentid
15 min.

Ventetid
15. min

Frokostbolle med ærtehummus

Køkkentid
10 min.

Brunchboller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
6-24 timer

Bløde boller – koldhævede

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 døgn

Granola med kokos og figner

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Brunchpandekager

Køkkentid
20 min.

Bagt grød med bær og nødder

Køkkentid
20 min.

Pizza med linse-græskar hummus, bagt græskar og græskarkerner

Køkkentid
20 min.

Ventetid
30 min.

Lamme meatballs med auberginehummus og naanbrød

Køkkentid
25 min.

Ventetid
10 min.

Fødselsdagsboller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t. & 20 min.

Koldhævede Brunchboller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
6-24 t.

Pandekager – Valsemøllen bageblanding

Køkkentid
25 min.

Ventetid
30 min.

Wraps med hummus og grønt

Køkkentid
15 min.

Ventetid
5 min.

Grov Tærtebund – Valsemøllen bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
35-40 min.

Vafler – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Blomkålssuppe med hummusbrød

Køkkentid
20 min.

Ventetid
35 min.

Pølsehorn og pizzasnegle – Bageblanding

Køkkentid
30 min

Ventetid
1 t. 45 min.

Vegetarisk rugbrødssandwich

Køkkentid
20 min.

Ventetid
30 min.

Grove sandwichboller med feta-hummus

Fuldkornspizza med urtehummus og grønkål

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t. og 15 min.

Fladbrød med honningbagte gulerødder og hummus

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t. og 40 min.

Pitabrød med falafler og hummus

Køkkentid
20 min.

Ventetid
15 min.

Sandwich med kål og spicy hummus

Køkkentid
10 min.

Rodfrugthummus med naanbrød

Køkkentid
20 min.

Ventetid
10 min.

Græskarstjerne – suppebrød

Køkkentid
30 min.

Ventetid
8 - 12 t.

Upsidedown kage med appelsin

Køkkentid
20 min.

Ventetid
30 min.

Proteinrig snack med hummus og grønt

Radicchiosalat med avocado og hummus

Køkkentid
15 min.

Bagte auberginer med blomkåls tabbouleh og hummus

Køkkentid
20 min.

Ventetid
30 min.

Wraps med græskarmos, hummus og grønt

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 min.

Bagt kartoffel med hummus og blåbær

Køkkentid
15 min.

Ventetid
40 min.

Chokoladeboller

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t. & 25 min.

Blommelagkage

Køkkentid
2 t.

Ventetid
3-4 t. minimum

Byg-selv-lagkage

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 t.

Marmormuffins

Køkkentid
1 t.

Ventetid
1 t.

Brombærsnitter

Køkkentid
30 min. + pynt

Ventetid
1 t. 10 min.

Brownie med kokos

Køkkentid
35 min.

Ventetid
2 t.

Friske forårsruller med asparges, mango og hummus

Køkkentid
15 min.

Klassiske pandekager

Køkkentid
35 min.

Ventetid
30 min.

Brombærlagkage

Køkkentid
2 t.

Ventetid
3-12 t.

Gulerodsbrud – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
25 min.

Ventetid
2 t.

Drømmekage

Køkkentid
30 min.

Ventetid
30-40min.

Cheesecake med hindbær og lakrids

Køkkentid
1 t. og 30 min.

Ventetid
5 t.

Chokoladebrud

Køkkentid
1 t.

Ventetid
2 t.

Luksus brunsviger

Køkkentid
1 time

Ventetid
1 t og 30 min.

Kardemommesnurrer

Køkkentid
40 minutter

Ventetid
1 t 55 minutter

Monkey Bread – madbrød med urter og ost

Køkkentid
40 min.

Ventetid
2 t.

Jordbærtærte

Køkkentid
1 t.

Ventetid
2 t.

Jordbærlagkage med vaniljemousse

Køkkentid
2 t. & 30 min.

Ventetid
3 t.

Vegansk pizza

Køkkentid
20 min

Ventetid
1 t 25 min.

Hindbærkompot med crunch og creme fraiche

Køkkentid
30 min.

Ventetid
30 min.

Surdejsbrød med sesam – Koldhævet

Køkkentid
1 ½ time

Ventetid
1 døgn

Sprøde surdejsboller

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 døgn

Surdej

Køkkentid
10 min.

Ventetid
5-7 dage

Rabarberkage med marcipan

Køkkentid
30 min.

Ventetid
30-35 min.

Snobrødsdej – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
15 min

Ventetid
1 time

Små focaccia madbrød

Køkkentid
40 min.

Ventetid
2 t 40 min.

Nemme burgerboller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
15 min

Ventetid
1 time 20 min

Italiensk inspireret grydebrød

Køkkentid
40 min.

Ventetid
2-3 timer

Snoede focaccia – Valsemøllen Bageblanding

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t. og 25 min.

Softkernerugbrød med et syrligt tvist – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
2 t.

Hotdogbrød med fuldkorn – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t. 15 min.

Softkernerugbrød – Bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
2 t.

+

VIND ET BAGEKURUS MED BAGERLANDSHOLDET OG VALSEMØLLEN + ET ÅRS FORBRUG AF DANSK MEL

Nu har du chancen for at lære af de bedste! Vind en plads på bagekursus med chefbager Asger Hansen fra Bagerlandsholdet og Valsemøllens egen udviklingsbager Erik Olsen. Her sætter vi fokus på godt brød bagt med surdej, og du lærer om æltning, (kold)hævning og afbagning – og får din egen surdej med hjem. Plus at du vinder 1 års forbrug af dansk mel. Det hele til en samlet værdi af 2.500 kr.

Ét års forbrug af dansk mel
Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, klid og kerner. Hvis du er én af de otte heldige vindere, forkæler vi dig med et års forbrug af dansk mel, som vi sender til dig af fire omgange fordelt over et år.

Bagekursus

Praktisk information
Dato: Søndag d. 8. november kl. 10.00-15.00
Sted: Valsemøllen Køge, Sandvadsvej 14, 4600 Køge

Vi tager naturligvis de nødvendige forholdsregner ift. Covid-19 situationen og forholder os til myndighedernes anbefalinger. Af samme grund har vi valgt at begrænse bagekurset til kun 8 deltagere.

Hvad lærer du på kurset?
– Hvad er en surdej? Principperne, proces (opstart, fodring osv.)
– Tid som en vigtigfaktor for godt bagværk
– Æltning/foldning
– Shaping og hævning
– Afbagning

Hvad får du?
– Smagsprøver med hjem på alt det brød vi bager
– Kaffe/te og drikkevarer dagen igennem
– Tapasanretning – med alt det gode bagværk naturligvis
– Surdej med hjem
– Et bagekit med forklæde, dejdeler og lækre danske produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Godt bagværk starter med DANSK MEL fra Valsemøllen. Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 26. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 10 vindere. Præmien er et bagekursus og et års forbrug af Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 2500 kr. (1.500 kr. for kurset + 1.000 kr. i produkter). Hverken bagekursus eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra tirsdag den 1. september 2020 til og med søndag den 25. oktober 2020.