Fladbrød med honningbagte gulerødder og hummus

Hjemmebagte fladbrød er et super nem og lækker aftensmåltid. Server de lune fladbrød med ovnbagte gulerødder der er glaseret i honning med en cremet hummus.

Hvis du elsker at eksperimentere med forskellige retter og brød, bør du prøve at bage dine egen fladbrød. De bliver serveret med bagte gulerødder med honning og en lækker hummus, du enten kan lave selv eller købe færdig. Det er en perfekt blanding af sødt, salt og stærkt!

Se opskrift

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t. og 40 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Fladbrød med honningbagte gulerødder og hummus: 4 ud af 5 baseret på 2 anmeldelser

Opskrift

4 personer

Fladbrød
500 g stenformalet hvedemel
25 g gær
3,5 dl vand
1 tsk. sukker
½ tsk. salt

Honningbagte gulerødder
1 kg gulerødder
2 spsk. olivenolie
2 spsk. friskpresset citronsagt
1 spsk. honning
Chiliflager (kan udelades)
Havsalt

I øvrigt
Blandede grønne blade
Valsemøllen Økologiske Sesamfrø
Hummus

Sådan gør du

Fladbrød

  1. Opløs gær i vandet. Bland mel, salt og sukker.
  2. Rør melblandingen i vandet lidt ad gangen. Ælt dejen godt igennem.
  3. Lad dejen hæve lunt i 1 time.
  4. Slå dejen ned, del i 8-10 stykker og rul dem tyndt ud på et meldrysset bord.
  5. Steges i 1-2 minutter på hver side på en pande med en anelse olivenolie.

Honningbagte gulerødder

  1. Skyl gulerødderne og del dem i kvarte på langs.
  2. Rør honning ud i olie og citronsaft og vend det med gulerødderne.
  3. Drys med chiliflager og bag dem i en forvarmet ovn på 220°C (varmluft 200°C) i 30-40 minutter.
  4. Smør fladbrødene med hummus og fordel salatblade og gulerødder ovenpå. Drys med sesamfrø, der er blevet ristet gyldne på en tør pande.

+

LØS REBUSSEN OG VIND

ET BON-FIRE BÅLSTED
+ LÆKRE VALSEMØLLEN BAGEBLANDINGER

Til en samlet værdi af 4.289 kr.

Ferietid er hyggetid. I sommerhuset, på campingpladsen eller hjemme i haven. Hos Valsemøllen elsker vi at bage, og vores bageblandinger er lige til at bage, når og hvor du har lyst. Vi har blandet de bedste råvarer, så du kan bruge ferien på at være sammen med – og forkæle – dem du holder af. Om du er til snobrød, mælkesnittekage eller hvidløgsbrød på grill, så kan du finde masser af opskrifter og inspiration til lækkert sommerbagværk lige her.

Løs rebussen og deltag i konkurrencen om et Bon-Fire bålsted og Valsemøllens bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. Du deltager ved at udfylde formularen her på siden. Vi udtrækker to vindere torsdag d. 11.august, som kontaktes direkte via mail eller telefon.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du samtidig en del af vores bageunivers, hvor vi månedligt sender et nyhedsbrev ud fyldt med masser af inspiration, nye opskrifter og gode bagetips via mail.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 11.august, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Der trækkes 2 vinder. Præmien er et Bon-Fire bålsted indeholdende Bon-fire Basissæt + Halv BBQ pande + 6 liters gryde + Bålfad i stål og Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. (3.466 kr. Bon-Fire bålsted+ 500 kr. i produkter). Hverken bålstedet eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 16. maj 2022 til og med torsdag d. 11.august 2022.