Glutenfri opskrifter med smag

Vi elsker at bage – også når det kommer til glutenfrie brød og kager. Derfor finder du også et stort udvalg af opskrifter på glutenfrit bagværk her på siden. Vores glutenfrie opskrifter er lige så gode, lækre og brugbare som vores almindelige opskrifter, så din bage- og smagsoplevelse forbliver den samme. Test selv med fx vores glutenfri luftige boller, børnevenlige kanelsnegle eller sød chokoladekage – alle sammen opskrifter uden gluten. Og der er mange flere glutenfri opskrifter at vælge imellem.

God kvalitet kan også være glutenfri

Det er en udbredt misforståelse, at bagværk uden gluten ikke har samme gode smag og konsistens som almindeligt bagværk. Hos Finax går vi meget op i at udvikle vores glutenfrie sortiment, derfor har vi en lang række gode produkter, der sikrer dig, at både smag og konsistens er, som du kender det fra vores andre produkter. På samme måde er vores glutenfri opskrifter ligeledes din sikkerhed for gode smagsoplevelser.

Læs mere

Madpandekager med pesto og falafler

Køkkentid
15 min.

Ventetid
40 min.

Müsli – Glutenfri

Køkkentid
25 min.

Ventetid
10 min.

Grydebrød – Glutenfri

Køkkentid
20 minutter

Ventetid
7-9 timer

Grovstykker – Glutenfri

Køkkentid
15 min.

Ventetid
1 t 10 min.

Chiagrovbrød ala Rugbrød – Glutenfri

Køkkentid
30

Ventetid
8 timer

Glutenfri proteinboller

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Overnight grød med quinoa – Glutenfri

Køkkentid
20 min.

Ventetid
På køl natten over

Quinoasalat med melon og feta

Køkkentid
15 min.

Ventetid
20 min.

Glutenfri knækbrød

Køkkentid
20 min.

Ventetid
15 min.

Chiagrød med mandelmælk

Køkkentid
15 min.

Ventetid
12 timer

Glutenfri rabarbertærte med marengs

Køkkentid
40 min.

Ventetid
50 min.

Glutenfri jordbærkage

Køkkentid
60 min.

Ventetid
45 min.

Glutenfri quinoabrød

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t 25 min.

Glutenfri hveder

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Glutenfri cookies med jordnødder

Køkkentid
35 min.

Ventetid
10 min.

Glutenfrie kanelsnegle

Køkkentid
1 t 5 min.

Ventetid
40 min.

Glutenfri æbletærte

Køkkentid
30 min.

Ventetid
25 min.

Glutenfri chokoladekage

Køkkentid
25 min.

Ventetid
15 min.

Grundopskrift på glutenfri pizzabund

Køkkentid
35 min.

Ventetid
25 min.

Glutenfri pizzadej

Køkkentid
30 min.

Ventetid
25 min.

Stenalderbrød

Køkkentid
15 min.

Ventetid
1 time

Glutenfri foccacia

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 t 35 min.

Glutenfri brunchboller

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Glutenfri brownie

Køkkentid
35 min.

Ventetid
15 min.

Glutenfri bagels

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t 20 min.

Glutenfrie baguetter

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t 20 min.

Glutenfrit groft formbrød

Køkkentid
20 min,

Ventetid
1 t 10 min.

Glutenfri havre- & gulerodsboller

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Glutenfri lyst madbrød

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t 10 min.

Glutenfri scones

Køkkentid
25 min.

Ventetid
15 min.

Glutenfri müslibrød

Køkkentid
25 min.

Ventetid
60 min.

Glutenfri hørfrøbrød

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t 55 min.

Glutenfri havrebolle med rosiner

Køkkentid
35 min

Ventetid
1 t 10 min.

Glutenfri burgerboller

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Glutenfri pandekager

Køkkentid
35 min.

Glutenfri pølsebrød

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Glutenfri tortillas

Køkkentid
45 min

Ventetid
15 min.

Glutenfri veggie-pizza

Køkkentid
20 min.

Ventetid
15 min.

Glutenfri pizza Ruccola Special

Køkkentid
20 min.

Ventetid
15 min.

Hjemmelavet pizzasauce

Køkkentid
15 min.

Ventetid
60 min.

Glutenfri chokolade- & müslikager

Køkkentid
30 min.

Ventetid
15 min.

Glutenfrie chokoladedrømme

Køkkentid
35 min.

Ventetid
15 min.

Glutenfri vanilleroulade

Køkkentid
35 min,

Ventetid
20 min.

Glutenfri svensk chokoladekage

Køkkentid
20 min.

Ventetid
35 min.

Glutenfri smørkage

Køkkentid
45 min.

Ventetid
1 t 35 min.

Glutenfri sandkage med lemon

Køkkentid
40 min.

Ventetid
30 min.

Glutenfrie müsli småkager

Køkkentid
32 min.

Ventetid
10 min.

Glutenfri kokoskager

Køkkentid
20 min.

Ventetid
12 min.

Glutenfri drømmeroulade

Køkkentid
40 min.

Ventetid
10 min.

Glutenfri cookies med chokolade

Køkkentid
35 min.

Ventetid
10 min.

Glutenfri chokolademuffins

Køkkentid
25 min.

Ventetid
20 min.

Glutenfri æblekage med sprød crumble

Køkkentid
35 min.

Ventetid
30 min.

Glutenfri tærtedej til desserttærter

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 time

Glutenfrie vafler

Køkkentid
35 min.

Ventetid
30 min.

Glutenfri gulerodskage

Glutenfrie amerikanske pandekager

Køkkentid
35 min.

Ventetid
10 min.

Glutenfri fuldkornsboller

Køkkentid
35 min.

Ventetid
50 min.

Glutenfrie små hindbærtærter

Køkkentid
25 min.

Ventetid
15 min.

Klejner – Glutenfri

Køkkentid
1 t.

Æbleskiver – Glutenfri

Køkkentid
20 min. + stegetid

Ventetid
30 min.

Havregrynskugler – Glutenfri

Køkkentid
30 min.

Glutenfri peberkage

Køkkentid
25 min.

Ventetid
50 min.

Brunkager – Glutenfri

Køkkentid
45 min.

Ventetid
På køl natten over

Glutenfri peberkagemuffins

Køkkentid
30 min.

Ventetid
25 min.

Glutenfrie småkager med vanilje

Køkkentid
40 min

Ventetid
20 min.

Glutenfri julesmåkager

Køkkentid
20 min.

Ventetid
15 min.
+

VIND ET BAGEKURUS MED BAGERLANDSHOLDET OG VALSEMØLLEN + ET ÅRS FORBRUG AF DANSK MEL

Nu har du chancen for at lære af de bedste! Vind en plads på bagekursus med chefbager Asger Hansen fra Bagerlandsholdet og Valsemøllens egen udviklingsbager Erik Olsen. Her sætter vi fokus på godt brød bagt med surdej, og du lærer om æltning, (kold)hævning og afbagning – og får din egen surdej med hjem. Plus at du vinder 1 års forbrug af dansk mel. Det hele til en samlet værdi af 2.500 kr.

Ét års forbrug af dansk mel
Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, klid og kerner. Hvis du er én af de otte heldige vindere, forkæler vi dig med et års forbrug af dansk mel, som vi sender til dig af fire omgange fordelt over et år.

Bagekursus

Praktisk information
Dato: Søndag d. 8. november kl. 10.00-15.00
Sted: Valsemøllen Køge, Sandvadsvej 14, 4600 Køge

Vi tager naturligvis de nødvendige forholdsregner ift. Covid-19 situationen og forholder os til myndighedernes anbefalinger. Af samme grund har vi valgt at begrænse bagekurset til kun 8 deltagere.

Hvad lærer du på kurset?
– Hvad er en surdej? Principperne, proces (opstart, fodring osv.)
– Tid som en vigtigfaktor for godt bagværk
– Æltning/foldning
– Shaping og hævning
– Afbagning

Hvad får du?
– Smagsprøver med hjem på alt det brød vi bager
– Kaffe/te og drikkevarer dagen igennem
– Tapasanretning – med alt det gode bagværk naturligvis
– Surdej med hjem
– Et bagekit med forklæde, dejdeler og lækre danske produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Godt bagværk starter med DANSK MEL fra Valsemøllen. Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 26. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 10 vindere. Præmien er et bagekursus og et års forbrug af Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 2500 kr. (1.500 kr. for kurset + 1.000 kr. i produkter). Hverken bagekursus eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra tirsdag den 1. september 2020 til og med søndag den 25. oktober 2020.