Sådan gør du
- Bland de tørre ingredienser i en skål. Tilsæt væsken.
- Ælt dejen smidig og lad den hvile i 15 min.
- Del dejen i 4 dele og rul hver del til en rund plade på et meldrysset bord.
- Bages på stegepande ved middel varme.
Et godt tip: De glutenfri tortillas kan fyldes på mange forskellige måder, eksempelvis: Server de varme tortillas med kyllingefileter stegte sammen med peberfrugt og løg og tilsat yoghurt naturel. Du kan også lægge krydret, stegt kødfars blandet med smuldret fetaost, oliven og rucola på tortillaerne. Rul dem sammen og læg dem i en ovnfast form, strø ost over og gratiner i ovnen.
