Glutenfri cookies med jordnødder

Chokolade møder peanuts i én uimodståelig cookie! Ca. 40 stk.

Se opskrift

Køkkentid
35 min.

Ventetid
10 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til ca. 40 stk.
  • 100 g smør eller margarine
  • 1 ½ dl flormelis
  • 3/4 dl sukker
  • 1 æg
  • 150 g (ca. 2 ½ dl) Finax Glutenfri Melmix eller Finax Lavproteinmix
  • ½ spsk. kakao
  • ½ tsk. bagepulver
  • 1 ½ dl groft hakkede peanuts (ca. 65 g)
  • 50 g groft hakket mørk chokolade
  1. Pisk smør, flormelis og sukker sammen til en let og luftig masse. Tilsæt ægget og pisk igen til massen er jævn.
  2. Bland sammen med Mjölmix, kakao og bagepulver.
  3. Bland mel- og sukker-blandingerne sammen i en skål og tilsæt til sidst den hakkede chokolade og peanuts – rør til dejen er ensartet og jævn.
  4. Fordel dejen i passende ´cookies´ på en bageplade med bagepapir.
  5. Bag midt i ovnen ved 200º C i ca. 8 minutter.
  6. Lad de nybagte cookies køle af på en rist.
+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.