Krydrede donuts

Køkkentid
45 min.

Ventetid
2 t.

Koldhævede hvedestykker med porreaske

Køkkentid
30 min.

Ventetid
6-24 timer

Salte speltvafler med bacon og æble

Køkkentid
15 min.

Spelthonningbrød med kanel

Køkkentid
30 min.

Ventetid
35-40 min.

Brombærsnurrer

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Limepie

Køkkentid
1 t.

Ventetid
2 t.

Flettet persillebrød

Køkkentid
1 t.

Ventetid
1 t.

Brownie med saltkaramel

Køkkentid
1 t 15 min.

Ventetid
2-3 t.

Citronkage med birkes og marcipan – Bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
30 min.

Øllebrød

Køkkentid
15 min.

Ventetid
10 min.

Klima-
venlig

Kanelstang med æble

Køkkentid
1 t.

Ventetid
2 t.

Citromåne muffins – Bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
20 min.

Citronmåne – Bageblanding

Køkkentid
10 min.

Ventetid
30 min.

Bounty – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t.

Kage i kop – Bageblanding

Køkkentid
4 min.

Ventetid
45 sek.

Kokosmakroner – Bageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
14 min.

Drømmekageroulade – Bageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 min.

Havregrød med ingefærkaramel og blommekompot

Køkkentid
30 min.

Træstammer – Bageblanding

Køkkentid
45 min.

Ventetid
1 time

Bagels med fuldkorn

Køkkentid
45 min.

Ventetid
1 t 30 min.

Ymerdrys

Køkkentid
15 min.

Ventetid
20 min.

Klassisk chokoladekage – Bageblanding

Køkkentid
10 min.

Ventetid
30 min.

Klassisk sandkage – Bageblanding

Køkkentid
10 min.

Ventetid
30 min.

Klassisk krydderkage – Bageblanding

Køkkentid
10 min.

Ventetid
30 min.

Karryret med kylling og råkost

Køkkentid
40 min.

Klima-
venlig

Rustikke koldhævede boller

Køkkentid
30 min.

Ventetid
12-24 timer

Økologiske knækbrød – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Linsesuppe med torsk, æbler og fuldkornsnaanbrød

Køkkentid
1 t.

Klima-
venlig

Fishcakes med fuldkorn og sprød salat

Køkkentid
50 min.

Klima-
venlig

Rodfrugtsalat med kyllingefarsbrød

Køkkentid
55 min.

Ventetid
30 min.

Fuldkornsbruschetta

Køkkentid
15 min.

Kartoffelsalat med fuldkornsknas og kylling

Køkkentid
1 t.

Groft focaccia med rødbede og rosmarin

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t 55 min.

Klima-
venlig

Panzanellasalat med fuldkornsbrød

Køkkentid
35 min.

Ventetid
10 min.

Klima-
venlig

Fuldkornspita med krydrede kyllingedunser

Køkkentid
55 min.

Ventetid
24 timer

Kikærtebøffer med søde kartofler og sprød spidskålssalat

Køkkentid
1 t 5 min.

Ventetid
30 min.

Nemme madpakkeboller – Økologisk bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
6-24 timer

Gammeldags æblekage

Køkkentid
15 min.

Ventetid
40 min.

Sønderjysk rugbrød

Køkkentid
20 min.

Ventetid
3 t 45 min.

Skolerugbrød

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t.

Morgenmadsvafler med kokoscreme

Køkkentid
30 min.

Groft hvedebrød med biga

Køkkentid
40 min

Ventetid
1 døgn + 1 t 40 min

Koldskålsgrød med jordbær

Køkkentid
10 min.

Ventetid
8 t

Croutoner

Køkkentid
10 min.

Ventetid
15 min.

Madmuffins – Bageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 time

Klassiske pølsehorn

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 time

Bagels – Bageblanding

Køkkentid
1 t 15 min.

Ventetid
30 min.

Naanbrød

Køkkentid
20 min.

Ventetid
60 min.

Focaccia bagt på grill

Køkkentid
45 min.

Ventetid
4 timer

Pizza bagt på grill

Køkkentid
30 min.

Ventetid
2 døgn

Grydebrød bagt på grill

Køkkentid
30 min.

Ventetid
18-24 timer

Klassisk citronmåne

Køkkentid
40 min.

Brioche hotdogbrød

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 time

Økologiske knækbrød med frø og kerner

Køkkentid
30 min.

Studenterbrød – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
60 min.

Panini med serrano og mozzarella

Køkkentid
10 min.

Tebirkes

Køkkentid
2,5 timer

Ventetid
1 dag

Økologiske grødboller med gulerod – Bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
55 min.

Hvidløgsflute – Økologisk bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 time

Økologiske müsliboller – Bageblanding

Køkkentid
10 min.

Ventetid
60 min.

Økologiske rugsnacks – Bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
60 min.

Pizzamuffins – Økologisk bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
30 min.

Nemme kanelsnegle – Økologisk bageblanding

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 time 20 min

Varme hveder – Bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
1 20 min.

Økologiske grødboller – Bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
55 min.

Dessertpizza – Økologisk bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
1 time 25 min.

Økologiske fødselsdagsboller – Bageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 time 20 min.

Surdejsbrød med hvede

Køkkentid
1 time

Ventetid
16 timer

Koldskålskage med jordbær

Køkkentid
1 time

Ventetid
4 timer

Studenterkage alá studenterbrød

Køkkentid
1 time

Ventetid
1 t 30 min.

Grøntsagstærte med overskudsgrønt

Køkkentid
15 min

Ventetid
50 min

Havregrød af grovvalsede havregryn

Køkkentid
4 min.

Gifler med remonce og rabarberkompot

Køkkentid
50 min.

Ventetid
1 t 40 min.

Kanelstang med remonce og creme

Køkkentid
60 min.

Ventetid
1 t 45 min

Amerikanske pandekager med chocolate chips

Køkkentid
20 min.

Cheesecake med ribs på cookiebund

Køkkentid
60 min.

Ventetid
4 timer

Mini focaccia med fyld – bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
8 - 24 t.

Rugbrødslagkage med appelsin

Køkkentid
30 min

Ventetid
12 t

Focaccia med rosmarin – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
10 t.

Citronmåne

Køkkentid
20 min

Ventetid
30 min.

Nemt grydebrød – bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
10 t

Lagkage med bær

Køkkentid
60 min.

Ventetid
60 min.

Pestosnegle med grøn pesto

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t. 45 min.

Squashkage

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 min.

Islagkage med pistacie og karamel

Køkkentid
1 t.

Ventetid
4 t 30 min.

Påskekager med makron og rabarber

Køkkentid
40 min.

Ventetid
50 min.

Grødblanding

Køkkentid
10 min.

Ventetid
10 min.

Kold grød med æble

Køkkentid
10 min.

Brioche boller

Køkkentid
30 min.

Ventetid
2 t

Mini donuts, bagte

Køkkentid
30 min.

Ventetid
20 min.

LIVE

De bedste kanelsnegle

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 min.

Romkugle popcakes

Køkkentid
30 min.

Ventetid
30 min.

Hjemmelavet müsli

Køkkentid
15 min.

Ventetid
15 min.

Arme riddere

Køkkentid
10 min.

Ventetid
10 min.

Romkuglekage

Køkkentid
5 min.

Ventetid
18 min.

Koldhævede surdejsboller – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
Min. 8 timer

Nemme romkugler – Valsemøllen kageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
30 min.

Fuldkornsboller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 time 10 min.

Græskarkernesmør

Køkkentid
20 min.

Ventetid
15 min.

Koldhævede fuldkornsboller

Køkkentid
20 minutter

Ventetid
6-12 timer
+

VIND ET BAGEKURUS MED BAGERLANDSHOLDET OG VALSEMØLLEN + ET ÅRS FORBRUG AF DANSK MEL

Nu har du chancen for at lære af de bedste! Vind en plads på bagekursus med chefbager Asger Hansen fra Bagerlandsholdet og Valsemøllens egen udviklingsbager Erik Olsen. Her sætter vi fokus på godt brød bagt med surdej, og du lærer om æltning, (kold)hævning og afbagning – og får din egen surdej med hjem. Plus at du vinder 1 års forbrug af dansk mel. Det hele til en samlet værdi af 2.500 kr.

Ét års forbrug af dansk mel
Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, klid og kerner. Hvis du er én af de otte heldige vindere, forkæler vi dig med et års forbrug af dansk mel, som vi sender til dig af fire omgange fordelt over et år.

Bagekursus

Praktisk information
Dato: Søndag d. 8. november kl. 10.00-15.00
Sted: Valsemøllen Køge, Sandvadsvej 14, 4600 Køge

Vi tager naturligvis de nødvendige forholdsregner ift. Covid-19 situationen og forholder os til myndighedernes anbefalinger. Af samme grund har vi valgt at begrænse bagekurset til kun 8 deltagere.

Hvad lærer du på kurset?
– Hvad er en surdej? Principperne, proces (opstart, fodring osv.)
– Tid som en vigtigfaktor for godt bagværk
– Æltning/foldning
– Shaping og hævning
– Afbagning

Hvad får du?
– Smagsprøver med hjem på alt det brød vi bager
– Kaffe/te og drikkevarer dagen igennem
– Tapasanretning – med alt det gode bagværk naturligvis
– Surdej med hjem
– Et bagekit med forklæde, dejdeler og lækre danske produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Godt bagværk starter med DANSK MEL fra Valsemøllen. Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 26. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 10 vindere. Præmien er et bagekursus og et års forbrug af Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 2500 kr. (1.500 kr. for kurset + 1.000 kr. i produkter). Hverken bagekursus eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra tirsdag den 1. september 2020 til og med søndag den 25. oktober 2020.