Fødselsdag – og andre festlige lejligheder!

Vi elsker at bage, specielt til fødselsdage, hvor der traditionen tro både er boller og kage på menuen. Både børn og voksene sætter som regel pris på lækre lagkager, kager eller dejlige bløde fødselsdagsboller. Vi har samlet en masse inspiration på boller, brød lagkager og kager, så du kan fejrer dig selv eller dem du holder af.

Nemme kanelsnegle – Økologisk bageblanding

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 time 20 min

Økologiske fødselsdagsboller – Bageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 time 20 min.

Kanelstang med remonce og creme

Køkkentid
60 min.

Ventetid
1 t 45 min

Cheesecake med ribs på cookiebund

Køkkentid
60 min.

Ventetid
4 timer

Rugbrødslagkage med appelsin

Køkkentid
30 min

Ventetid
12 t

Citronmåne

Køkkentid
20 min

Ventetid
30 min.

Lagkage med bær

Køkkentid
60 min.

Ventetid
60 min.

De bedste kanelsnegle

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 min.

Romkugle popcakes

Køkkentid
30 min.

Ventetid
30 min.

Romkuglekage

Køkkentid
5 min.

Ventetid
18 min.

Nemme romkugler – Valsemøllen kageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
30 min.

Koldhævede græskarboller med græskarkerner

Køkkentid
15 min.

Ventetid
12 t. 20 min.

Chokoladekage med ganache – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
30 min.

Romkugler

Køkkentid
30 min.

Ventetid
10 min.

Koldhævede speltboller med æble

Køkkentid
25 min.

Ventetid
12 t.

Små donuts med blåbær

Køkkentid
35 min.

Ventetid
10 min.

Hvid blondie med blommer

Køkkentid
30 min.

Ventetid
60 min.

Koldhævede brunchboller med nødder og pære – Økologisk bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
6 - 24 timer

Stikkelsbærlagkage med hyldeblomst

Køkkentid
60 min

Ventetid
5,5 time

Brud med hvid chokolade

Køkkentid
30 min.

Ventetid
120 min.

Sommerkage med jordbær og basilikum

Køkkentid
1,5 t.

Ventetid
2 t.

Moussekage med rabarber, pistacie og citron

Køkkentid
2 t.

Ventetid
12 t.

Rabarberscones

Køkkentid
15 min.

Ventetid
2 t og 30 min.

Pizzasnegle med tex-mex – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t. & 45 min.

Surdejsboller med hampefrø

Køkkentid
25 min.

Ventetid
2 t.

Chokolademuffins med hindbærfrosting – Bageblanding

Køkkentid
25 min.

Ventetid
20 min.

Chokoladetærte med moccacreme – Valsemøllen kageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
25-30 min.

Chokoladetærte med flødeskum og bær – Valsemøllen kageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
25 - 30 min.

Kokostoppe med hvid chokolade – Bageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
12 min.

Pandekagelagkage – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Bløde boller – koldhævede

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 døgn

Fødselsdagsboller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t. & 20 min.

Chokoladeboller

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t. & 25 min.

Blommelagkage

Køkkentid
2 t.

Ventetid
3-4 t. minimum

Byg-selv-lagkage

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 t.

Brombærsnitter

Køkkentid
30 min. + pynt

Ventetid
1 t. 10 min.

Brownie med kokos

Køkkentid
35 min.

Ventetid
2 t.

Klassiske pandekager

Køkkentid
35 min.

Ventetid
30 min.

Brombærlagkage

Køkkentid
2 t.

Ventetid
3-12 t.

Cheesecake med hindbær og lakrids

Køkkentid
1 t. og 30 min.

Ventetid
5 t.

Luksus brunsviger

Køkkentid
1 time

Ventetid
1 t og 30 min.

Kardemommesnurrer

Køkkentid
40 minutter

Ventetid
1 t 55 minutter

Jordbærlagkage med vaniljemousse

Køkkentid
2 t. & 30 min.

Ventetid
3 t.

Boller med chokolade – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t. og 20 min.

Kanelsnegle

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t 45 min.

Krydderboller med kardemomme

Køkkentid
30 mi.

Ventetid
1 t. 30 min.

Nemme energibarer med hampefrø og solsikkekerner

Køkkentid
20 min.

Ventetid
25-30 min.

Chokolademuffins med chokoladestykker

Køkkentid
30 min.

Ventetid
20 min.

Hindbærsnitter

Køkkentid
30 min

Ventetid
45 min.

Lagkagebunde

Køkkentid
20 min.

Ventetid
30 min.

Hindbærsnurrer – Bageblanding

Køkkentid
ca. 45 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Chokoladekage med bromær

Køkkentid
25 min.

Ventetid
45 min.

Grovboller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
15 minutter

Ventetid
1 time og 15 minutter

Brunsviger – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
20 min

Ventetid
1 time 30 min.

Bløde boller – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
15 min

Ventetid
1 time 20 min

Sommerkage med solbær og flødeskum

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 time 25 min.

Lagkage med jordbær og vanilje

Køkkentid
2 timer

Ventetid
på køl 4-5 timer

Muffins med bær

Køkkentid
30 min.

Ventetid
20 min.

Fødselsdagsboller

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t 12 min.

Havregrynskugler

Køkkentid
15 min.

Popcakes – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 time
+

VIND ET BAGEKURUS MED BAGERLANDSHOLDET OG VALSEMØLLEN + ET ÅRS FORBRUG AF DANSK MEL

Nu har du chancen for at lære af de bedste! Vind en plads på bagekursus med chefbager Asger Hansen fra Bagerlandsholdet og Valsemøllens egen udviklingsbager Erik Olsen. Her sætter vi fokus på godt brød bagt med surdej, og du lærer om æltning, (kold)hævning og afbagning – og får din egen surdej med hjem. Plus at du vinder 1 års forbrug af dansk mel. Det hele til en samlet værdi af 2.500 kr.

Ét års forbrug af dansk mel
Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, klid og kerner. Hvis du er én af de otte heldige vindere, forkæler vi dig med et års forbrug af dansk mel, som vi sender til dig af fire omgange fordelt over et år.

Bagekursus

Praktisk information
Dato: Søndag d. 8. november kl. 10.00-15.00
Sted: Valsemøllen Køge, Sandvadsvej 14, 4600 Køge

Vi tager naturligvis de nødvendige forholdsregner ift. Covid-19 situationen og forholder os til myndighedernes anbefalinger. Af samme grund har vi valgt at begrænse bagekurset til kun 8 deltagere.

Hvad lærer du på kurset?
– Hvad er en surdej? Principperne, proces (opstart, fodring osv.)
– Tid som en vigtigfaktor for godt bagværk
– Æltning/foldning
– Shaping og hævning
– Afbagning

Hvad får du?
– Smagsprøver med hjem på alt det brød vi bager
– Kaffe/te og drikkevarer dagen igennem
– Tapasanretning – med alt det gode bagværk naturligvis
– Surdej med hjem
– Et bagekit med forklæde, dejdeler og lækre danske produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Godt bagværk starter med DANSK MEL fra Valsemøllen. Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 26. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 10 vindere. Præmien er et bagekursus og et års forbrug af Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 2500 kr. (1.500 kr. for kurset + 1.000 kr. i produkter). Hverken bagekursus eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra tirsdag den 1. september 2020 til og med søndag den 25. oktober 2020.