Brunsviger – Valsemøllen brødblanding

Søger du en nem og lækker brunsviger opskrift? Lav selv en lækker hjemmelavet klassisk brunsviger med Valsemøllen Økologiske bolleblanding. Nemt at gå til og altid et hit til børnefødselsdagen, klassefesten eller bare derhjemme til eftermiddagshyggen.

Se opskrift
Brunsviger

Køkkentid
20 min

Ventetid
1 time 30 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Brunsviger – Valsemøllen brødblanding: 3 ud af 5 baseret på 24 anmeldelser

Opskrift

1 brunsviger

1 ps. Valsemøllen Økologiske Fødselsdagsboller
1 brev Valsemøllen tørgær (14 g), svarer til 50 g frisk gær
4½ dl lunkent vand (30°C)

Remonce
200 g smør
200 g brun farin
4 spsk. mørk sirup og
2 spsk. majstivelse

Fremgangsmåde

  1. Bland posens indhold med Valsemøllen tørgær i en skål og tilsæt vand.
  2. Ælt dejen i 5-10 minutter i en røremaskine ved mellemste hastighed eller med hænderne. Lad dejen hvile i 20 minutter imens fyldet laves.
  3. Bland smør, farin, sirup og majstivelse til en ensartet masse. Det er vigtigt ikke at røre for længe, da sukker krystallerne ødelægges.
  4. Rul dejen ud så den passer til en bradepande. Læg dejen op i en bradepande med bagepapir og tryk huller i dejen med fingerne.
  5. Fordel fyldes på dejen og drys med lidt ekstra brun farin. Lad brunsvigeren hæve tildækket i 60 minutter.
  6. Bag dem i midten af en forvarmet ovn ved 220°C (varmluft 200°C) i ca. 20 minutter.
+

Vind en Ankarsrum Køkkenmaskine + alle vores dansk mel produkter

til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter)

Vær med til at dyrke håndværket og det gode bagværk. Nu har du nemlig chancen for at vinde en køkkenmaskine fra Ankarsrum, som bliver et uundværligt redskab i dit køkken, når du skal bage og kreere lækre brød og kager. Plus at du vinder hele serien af Valsemøllen dansk mel produkter.

Dansk mel

Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til bageblandinger, klid og kerner. Hvis du bliver den heldige vinder, forkæler vi dig med alle vores dansk mel produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers, hvor vi. ca. én gang om måneden forkæler dig med et nyhedsbrev fyldt med masser af velsmag og inspiration direkte i din mailboks.

Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi har samlet alt det bedste indenfor brød, boller og kager med dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 1. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 1 vinder. Præmien er en Ankarsrum Køkkenmaskine og Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra mandag den 19. juli 2021 til og med torsdag den 30. september 2021.