Brownie med kokos

Den klassiske brownie har været i Ditte Julies kyndige hænder og er blevet piftet lidt op med en smagfuld chokoladecreme og farvet kokostopping for at give den et ekstra pift.

Hvis du vil bage kage med dine børn er denne enkelte brownie en perfekt kage at gå i krig med! Hvis dine børn ikke er store nok, kan du lave dejen på forhånd og have dem med til at slikke skålen på chokoladecremen og vælge farver til kokostoppingen.

Se opskrift

Køkkentid
35 min.

Ventetid
2 t.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Brownie med kokos: 4 ud af 5 baseret på 1 anmeldelse

Opskrift

8-10 muffins

Brownie
200 g mørk chokolade
200 g lyst rørsukker
200 g smør
6 store æg
100 g Valsemøllen Kage Hvedemel

Chokoladecreme og kokostopping
150 g mælkechokolade
1 dl piskefløde
100 g kokosmel
Pastafarve eller frugtfarve
200 g blandet bær

Brugt i opskriften

Sådan gør du

Brownie 

  1. Kom chokolade, sukker og smør op i en gryde og smelt ved middel varme. Tag den af varmen når sukkeret er opløst.
  2. Pisk æggene i massen, og tilsæt herefter melet.
  3. Kom dejen op i en firkantet form (ca. 22 x 22 cm).
  4. Bag kagen ved 200°C (varmluft 180°C) i 35-40 minutter.
  5. Lad kagen køle af i formen.

Chokoladecreme og kokostopping

  1. Hak chokoladen fint og kom det op i en skål.
  2. Varm fløde op i en gryde til lige under kogepunktet (fløde på ikke koge).
  3. Hæld den varme fløde over chokoladen og rør forsigtigt i massen.
  4. Smør chokoladecremen udover kagen.
  5. Del kokosmelet i to portioner og indfarv hver portion med lidt pastafarve.
  6. Drys det farvede kokosmel over kagen imens chokoladecremen er “våd”.
  7. Stil kagen på køl i mindst 2 timer eller gerne natten over.
  8. Dekorer kagens kant med friske bær.

+

LØS REBUSSEN OG VIND

ET BON-FIRE BÅLSTED
+ LÆKRE VALSEMØLLEN BAGEBLANDINGER

Til en samlet værdi af 4.289 kr.

Ferietid er hyggetid. I sommerhuset, på campingpladsen eller hjemme i haven. Hos Valsemøllen elsker vi at bage, og vores bageblandinger er lige til at bage, når og hvor du har lyst. Vi har blandet de bedste råvarer, så du kan bruge ferien på at være sammen med – og forkæle – dem du holder af. Om du er til snobrød, mælkesnittekage eller hvidløgsbrød på grill, så kan du finde masser af opskrifter og inspiration til lækkert sommerbagværk lige her.

Løs rebussen og deltag i konkurrencen om et Bon-Fire bålsted og Valsemøllens bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. Du deltager ved at udfylde formularen her på siden. Vi udtrækker to vindere fredag d. 29. juli, som kontaktes direkte via mail eller telefon.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du samtidig en del af vores bageunivers, hvor vi månedligt sender et nyhedsbrev ud fyldt med masser af inspiration, nye opskrifter og gode bagetips via mail.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 29.juli, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Der trækkes 2 vinder. Præmien er et Bon-Fire bålsted indeholdende Bon-fire Basissæt + Halv BBQ pande + 6 liters gryde + Bålfad i stål og Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. (3.466 kr. Bon-Fire bålsted+ 500 kr. i produkter). Hverken bålstedet eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 16. maj 2022 til og med torsdag den 28.juli 2022.