Brud med hvid chokolade

Bløde, saftige boller med fyld af hvid chokolade, mandler og lime. Disse brud med hvid chokolade er den perfekte ledsager til formiddagskaffen eller en eftermiddag med historielæsning og hygge i sofaen med ungerne.

Både børn og voksne kan være med, når der skal bages brud med hvid chokolade. De er søde, milde og fuldstændig uimodståelige. Og så er de også et hyggeligt, nemt projekt at lave i sig selv – både med og uden børn.

Se opskrift
brud med hvid chokolade

Køkkentid
30 min.

Ventetid
120 min.
Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★

Opskrift

12 boller

50 g frisk gær eller 14 g tørgær
5 dl lunkent vand
80 g mørkt sukker
50 g smør, smeltet
ca. 1 kg Valsemøllen dansk hvedemel
1 nip salt
2 æg, str. M/L
100 g hvid chokolade, finthakket eller knapper
50 g mandler, finthakkede
2 øko lime, skal heraf

Brugt i opskriften

Dansk Hvedemel Dansk Hvedemel
Ditte Julie

Opskriften er udviklet af Ditte Julie – passioneret kagenørd, kagebogsforfatter, kageskribent og fuldtidsblogger.

Sådan gør du

  1. Opløs gæren i vandet.
  2. Tilsæt sukker, smeltet smør og tilsæt melet af 2-3 omgange.
  3. Ælt dejen godt igennem ca. 10-15 min.
  4. Tilsæt salten og ælt videre i 5 min.
  5. Stil dejen til hævning under et vistestykke i 1 time. Gerne et lunt sted.
  6. Hæld dejen ud på bordet og udhul et hul i midten af dejen.
  7. Slå æggene ud og kom æg, chokolade, mandler og limeskal op i fordybningen i dejen.
  8. Fold dejen ind over sig selv, og tag en saks eller en brøddeler, og hak dejen ud i små brud, og “ælt” dejen sammen igen. Gentag indtil din dej bliver homogen.
  9. Opgaven virker umulig i starten. Hav tålmodighed.
  10. Form herefter ca. 12 boller/brud og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  11. Lad dem efterhæve i ca. 30-45 min.
  12. Pensl bollerne/bruddene med lidt æg og drys med finthakkede mandler.
  13. Bages ved 200 grader (varmluft) i ca. 15-18 min.

 

Citronlagkage med birkes – Bageblanding

Køkkentid
45 min.

Ventetid
1 t 25 min.

Pizzasnegle med tex-mex – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t. & 45 min.

Lagkage med bær

Køkkentid
60 min.

Ventetid
60 min.
+

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Vinderen trækkes 30. juni 2025 og får direkte besked pr. mail eller telefon. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.