Bag med surdej

Surdej gør noget helt specielt ved dit bagværk. Vi har samlet en masse skønne opskrifter bagt på surdej, der er fyldt med smag. Prøv at bage alt fra morgenboller til grydebrød, og udforsk hvad surdej kan. Om du er til fuldkorn eller ej, er det en opskrift der falder i din smag.

Opstart af surdej med Valsemøllen Tørret Surdej

Køkkentid
20 min.

Ventetid
3 dage

Surdejsboller med egen surdej

Køkkentid
30 min.

Ventetid
2 dag

Rugbrød med maltmel

Køkkentid
2 t

Ventetid
12-14 timer

Morgenboller med tørret surdej, tranebær og kerner

Køkkentid
30 min.

Ventetid
12 t

Økologiske surdejsboller med tørret surdej

Køkkentid
1 time

Ventetid
24 timer

Økologiske knækbrød med maltmel og tørret surdej

Køkkentid
15 min.

Ventetid
25 min.

Økologisk surdejsbrød med tørret surdej

Køkkentid
1 time

Ventetid
24 timer

Koldhævede maltboller med maltmel og tørret surdej

Køkkentid
1 time

Ventetid
24 timer

Økologisk kernerugbrød med maltmel og tørret surdej

Køkkentid
20 min.

Ventetid
3 timer

Solsikke Gourmetrugbrød – Bageblanding

Køkkentid
15 min.

Ventetid
2 t

Økologiske Surdejsboller – Bageblanding

Køkkentid
30 min

Ventetid
Min. 8 timer

Napolitansk pizza med bageenzym og tørret surdej

Køkkentid
30 min.

Ventetid
26-48 t

Madbrød med tomat og ost

Køkkentid
45 min

Ventetid
24 timer

Surdejsbrød med snit

Køkkentid
1 timer

Ventetid
24 timer

Surdejspandekager

Køkkentid
5 min.

Ventetid
15 min.

Klima-
venlig

Knækbrød med surdej

Køkkentid
10 min.

Ventetid
25 min.

Groft hvedebrød med biga

Køkkentid
40 min

Ventetid
1 døgn + 1 t 40 min

Focaccia bagt på grill

Køkkentid
45 min.

Ventetid
4 timer

Grydebrød bagt på grill

Køkkentid
30 min.

Ventetid
18-24 timer

Surdejsbrød med hvede

Køkkentid
1 time

Ventetid
16 timer

Mini focaccia med fyld – bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
8 - 24 t.

Focaccia med rosmarin – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
10 t.

Surdejsboller med chiafrø

Køkkentid
60 min.

Ventetid
24 timer

Grydebrød med manitobamel

Køkkentid
45 min.

Ventetid
12 t.

Surdejsbrød med knækkede hvedekerner

Køkkentid
45 min.

Ventetid
20 timer

Fuldkornssurdejsbrød

Køkkentid
1 time

Ventetid
16 timer

Surdejspizza

Køkkentid
30 min.

Ventetid
24 t.

Surdejsboller med hampefrø

Køkkentid
25 min.

Ventetid
2 t.

Surdejsrugbrød med øl, spelt og kerner

Køkkentid
30 min.

Ventetid
7-8 timer

Surdejsboller med spelt

Køkkentid
30 min.

Ventetid
Ca. 16 timer

Focacciastykker

Køkkentid
30 min.

Ventetid
13 t.

Kartoffelpizza med rosmarin og mascarpone

Køkkentid
25 min.

Ventetid
12 t.

Grydebrød med surdej

Køkkentid
5 t.

Ventetid
8-12 t.

Surdejsbrød med sesam – Koldhævet

Køkkentid
1 ½ time

Ventetid
1 døgn

Sprøde surdejsboller

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 døgn

Surdej

Køkkentid
10 min.

Ventetid
5-7 dage

Surdejsboller med ølandshvede

Køkkentid
30 min.

Ventetid
3 timer + mindst 6 timer på køl

Rugbrød med surdej

Køkkentid
35 min.

Ventetid
5 t 45 min.

Rugbrød med surdej og mange kerner

Køkkentid
30 min.

Ventetid
14 timer
+

Vind en Fontana Forni Maestro 60 Pizzaovn, et ByLogstrup P1 udekøkken + et års forbrug af Valsemøllen Tosca Farina pizzaserien

til en samlet værdi af over 21.000 kr.

Nu har du chancen for at vinde det ultimative pizzaudstyr, så du kan bage pizzaer som de professionelle – der smager af Italien. I samarbejde med Pizzafredag.dk har vi sørget for, at du kan vinde en Fontana Forni Maestro 60 Pizzaovn, et ByLogstrup P1 udekøkken og 1 års forbrug af Tosca Farina pizzaserie til en samlet værdi af over 21.000 kr.

 Ingredienser og udstyr til ægte pizzaentusiaster

Tosca Farina er en ny melserie dedikeret til ægte pizzaentusiaster og alle, der elsker at udtrykke deres kreativitet inden for det italienske køkken med fokus på den gode smag og det gode håndværk. Serien er udviklet til autentisk, italiensk pizzabagning inspireret af italienske traditioner og med fokus på kompromisløs kvalitet. Gå på opdagelse i et inspirerende pizzaunivers med opskrifter og how-to videoer her.

Pizzafredag.dk forsyner danske pizzafans med de bedste ingredienser og professionelt pizzagrej og er i dag en af landets største specialbutikker med fokus på alt til pizzaentusiaster.

Dit navn(Påkrævet)
Hvilken type pizza bages med den nye Tosca Farina melblanding?(Påkrævet)
(Påkrævet)

Konkurrencebetingelser

Vinderen af konkurrencen trækkes den 31. juli 2023, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Fontana Forni Maestro 60 Pizzaovn, Et ByLogstrup P1 udekøkken og 1 års forbrug af Tosca Farina pizzaserie til en samlet værdi af over 21.000 kr. ( Fontana Forni Maestro 60 Pizzaovn (11.999 kt.) + ByLogstrup P1 udekøkken (7.995 kr.) + Tosca Farina produkter (1.600 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken pizzaovn, udekøkken eller Tosca Farina produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 1. maj 2023 til og med mandag d. 31. juli 2023.