Surdejspandekager

Mums! En lækker pandekage går man aldrig galt i byen med. Disse surdejspandekager er en god dessert, hvor du samtidig kan bruge din overskydende surdej. For hvorfor smide noget ud, som stadig kan bruges?

Hvis du har godt gang i din surdej, og også elsker det søde køkken, bør du prøve disse surdejspandekager. Selvom de ikke bruger surdejens hæveevne, får de den syrlige smag, der passer skønt med det søde. Selvom du bruger “rester”, er pandekagerne alligevel gode som dessert, når der melder sig gæster.

Se opskrift
surdejspandekager

Køkkentid
5 min.

Ventetid
15 min.

Klima-
venlig


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Surdejspandekager: 5 ud af 5 baseret på 2 anmeldelser

Opskrift

4-6 stk.

1 æg
2 dl sødmælk
80 g surdej
1,5 spsk sukker
100 g Valsemøllen Dansk Hvedemel
1 tsk salt
smør til stegning

Brugt i opskriften

Sådan gør du

  1. Hæld ingredienserne i en skål og vend sammen og pisk dem godt sammen. Brug evt. en elpisker, så alle klumperne forsvinder.
  2. Varm en pande op med smør og bag pandekagerne lysebrune. Brug gerne smør mellem hver bagning.
  3. Server dine surdejspandekager med marmelade, friske bær og is.

Et godt tip: Surdejspandekager er nemme at bage, og kræver få ingredienser. Hvis du har meget overskydende surdej, kan du bruge noget af den på at bage nemme knækbrød med surdej. Er du bare i humør lækre søde pandekager, kan du også bage de klassiske pandekager fra bunden, eller den nemme udgave. Skal det både være sødt og sundt, kan du også prøve denne opskrift på pandekager med fuldkorn og rugkerner.

+

Vind en Ankarsrum Køkkenmaskine + alle vores dansk mel produkter

til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter)

Vær med til at dyrke håndværket og det gode bagværk. Nu har du nemlig chancen for at vinde en køkkenmaskine fra Ankarsrum, som bliver et uundværligt redskab i dit køkken, når du skal bage og kreere lækre brød og kager. Plus at du vinder hele serien af Valsemøllen dansk mel produkter.

Dansk mel

Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til bageblandinger, klid og kerner. Hvis du bliver den heldige vinder, forkæler vi dig med alle vores dansk mel produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers, hvor vi. ca. én gang om måneden forkæler dig med et nyhedsbrev fyldt med masser af velsmag og inspiration direkte i din mailboks.

Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi har samlet alt det bedste indenfor brød, boller og kager med dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 1. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 1 vinder. Præmien er en Ankarsrum Køkkenmaskine og Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra mandag den 19. juli 2021 til og med torsdag den 30. september 2021.