Fuldkornspandekager med rugkerner og hindbær

Prøv dette sundere alternativ til de traditionelle pandekager, hvor hvedemel er udskiftet med fuldkorn.

Prøv dette sundere alternativ til de traditionelle pandekager, hvor hvedemel er udskiftet med fuldkorn. De lækre fuldkornspandekager smager skønt og sødt!

Pandekager er altid et hit. Her får du opskriften på nogle skønne fuldkornspandekager med et strejf af kardemomme og kanel. Pandekagerne er nemme at lave og kan serveres med bær, honning og forskellige slags nødder eller mandler. De er super gode altid at have som en snack. Så lav en stor portion, så har du altid til den lille sult eller til det søde indslag til madpakken.

Se opskrift
fuldkornspandekager

Køkkentid
15 min.

Ventetid
10 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Fuldkornspandekager med rugkerner og hindbær: 5 ud af 5 baseret på 1 anmeldelse

Opskrift

2 personer

2 bananer
1 dl økologiske finvalsede havregryn
1 dl Valsemøllen økologiske rugkerner
4 spsk. fraiche maks. 9 %
4 æg
½ tsk. kanel
½ tsk. kardemomme
1 knsp. salt
125 g hindbær
10 g smør

Andet
2 spsk. honning, flydende
30 g mandler

Pynt
Evt. stedmoderblomster

Sådan gør du

  1. Mos bananerne med havregryn og rugkerner.
  2. Kom fraiche, æg, kanel, kardemomme og salt i og rør til en grødagtig dej.
  3. Vend de fleste af hindbærrene i.
  4. Gem nogle stykker til pynt.
  5. Smelt smør på en pande og kom hele dejen på, så den går næsten ud til kanterne.
  6. Lad den stå ved mellem til lav varme i 6-8 minutter til den er brunet.
  7. Vend den forsigtigt og steg den færdig i et par minutter.
  8. Hak mandlerne groft og del pyntehindbærrene.
  9. Servér pandekagen med honning, mandler og hindbær på toppen.
  10. Pynt eventuelt med spiselige blomster.

Udviklet af Suzy Lena Wengel, kostvejleder, foredragsholder, VaneCoach og medejer af Center for Vægttab på Fyn. Læs mere om SENSE.

 

+

Vind en Ankarsrum Køkkenmaskine + alle vores dansk mel produkter

til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter)

Vær med til at dyrke håndværket og det gode bagværk. Nu har du nemlig chancen for at vinde en køkkenmaskine fra Ankarsrum, som bliver et uundværligt redskab i dit køkken, når du skal bage og kreere lækre brød og kager. Plus at du vinder hele serien af Valsemøllen dansk mel produkter.

Dansk mel

Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til bageblandinger, klid og kerner. Hvis du bliver den heldige vinder, forkæler vi dig med alle vores dansk mel produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers, hvor vi. ca. én gang om måneden forkæler dig med et nyhedsbrev fyldt med masser af velsmag og inspiration direkte i din mailboks.

Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi har samlet alt det bedste indenfor brød, boller og kager med dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 1. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 1 vinder. Præmien er en Ankarsrum Køkkenmaskine og Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra mandag den 19. juli 2021 til og med torsdag den 30. september 2021.