Nemme fuglereder med marengs, creme og bær – bageblanding

Sommermarengs fuglereder med creme og friske bær er små, sprøde marengsdesserter, der er perfekte til sommerens hyggelige stunder. De små marengsreder har en sprød yderside og en blød, let chewy midte, som passer perfekt sammen med luftig creme og friske bær.

Med Valsemøllen Sommermarengs er det nemt at lave fine fuglereder, der kan serveres som portionsanrettede desserter til gæster, fødselsdage, grillmiddage eller andre festlige lejligheder. Du skal blot tilsætte vand, piske marengsen luftig, forme små reder og bage dem i ovnen.

Pynt fuglerederne med jordbær, hindbær, blåbær, brombær eller de bær, du bedst kan lide. De små sommermarengs fuglereder er både dekorative, nemme at servere og en frisk afslutning på et godt måltid.

Køkkentid
20 min.

Ventetid
2 t
Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★
| af Nemme fuglereder med marengs, creme og bær – bageblanding: 3 ud af 5 baseret på 3 anmeldelser

Hold skærmen tændt

Opskrift

10-12 stk.

Marengs

  • 1 pose Valsemøllen marengsblanding
  • 100 g lunkent vand

Creme

  • 1 pose Valsemøllen cremepulver
  • 300 g koldt vand

Pynt

  • Friske bær efter eget valg

Brugt i opskriften

Sommermarengs produktbillede Sommermarengs

Sådan gør du

  1. Hæld marengsblandingen og vand i en skål, og pisk i 8–10 minutter, til marengsen er sej, blank og luftig. Marengsen er klar, når du forsigtigt kan vende skålen på hovedet, uden at massen glider ud.
  2. Fordel marengsmassen på en bageplade med bagepapir, og form ca. 10–12 små fuglereder. Lav en lille fordybning i midten af hver marengsrede, så der er plads til creme og bær efter bagning.
  3. Bag fuglerederne ved 120 °C over-/undervarme, til de er sprøde udenpå. Bagetiden kan tilpasses efter ønsket konsistens – bag dem lidt kortere, hvis du ønsker en mere chewy midte.
  4. Tag fuglerederne ud af ovnen, og lad dem køle helt af på en rist.
  5. Hæld cremepulver og koldt vand i en skål.
  6. Pisk i 2–3 minutter, til cremen er let og luftig. Sæt cremen på køl i ca. 10 minutter, til den er blevet mere fast.
  7. Fordel cremen i de afkølede fuglereder, og pynt med friske bær efter eget valg.

Tips

  • Lav fuglerederne i nogenlunde samme størrelse, så de bager jævnt.
  • Vent med at fylde fuglerederne med creme og bær, til de skal serveres. Så holder marengsen sig bedst sprød.
  • Du kan give marengsen ekstra smag og tekstur ved at vende lidt hakkede nødder eller chokolade i marengsmassen inden bagning.
  • Fuglerederne kan pyntes efter sæson — fx med jordbær og hindbær om sommeren eller blåbær, brombær og mynte for et mere farverigt udtryk.

Få mere inspiration og ideer til at sætte smag på sommeren her.

Studenterbrød – Bageblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
60 min.

Chokoladedrøm med hvid chokoladeglasur

Køkkentid
1 time

Ventetid
4 timer

Chokoladecookies med spelt

Køkkentid
20 min.

Ventetid
1 t.

Fuglereder med marengs er en nem og dekorativ dessert, der passer perfekt til sommerens kagebord. De små marengsreder er sprøde udenpå, let chewy indeni og har plads til både creme og friske bær i midten. Det gør dem oplagte som portionsanrettede desserter til gæster.

Med Valsemøllen Sommermarengs kan du nemt lave små marengs fuglereder uden at skulle starte helt fra bunden. Blandingen piskes med vand, formes til reder og bages langsomt i ovnen, så du får en luftig og sprød marengs med den rette konsistens.

Server fuglerederne med creme og sæsonens bær, eller giv dem dit eget twist med hakkede nødder, chokolade eller frisk mynte. Uanset hvordan du pynter dem, er fuglereder med marengs en smuk og sommerlig dessert, der er nem at lave og flot at servere.

+

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Vinderen trækkes 30. juni 2025 og får direkte besked pr. mail eller telefon. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.