Melonsalat med mynte og havreris

Søde melontern kombineret med aromatisk mynte, et lille chili-kick og cremet feta skaber en farverig salat med mættende havreris og et strejf af hyldeblomst. En sommerfavorit, der både frisker op og mætter – perfekt til picnic, frokost eller som tilbehør på grillbordet.

Køkkentid
35 min.
Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★

Opskrift

4 personer

1/2 vandmelon
1/2 netmelon
4 dl. kogte Valsemøllen Øko Havreris
1 dl koncentreret hyldeblomstsaft
1 håndfuld mynte
1 frisk rød chili
2 spsk. revet ingefær
150 g feta

Brugt i opskriften

Havreris

Inge Skovdal er fotograf, stylist & madskribent. Desuden er hun fast mad-klummeskribent i Jysk-Fynske Medier.

Sådan gør du

  1. Tilbered havreris efter anvisning på pakken.
  2. 2 dl havreris og 5 dl vand koges i 10 minutter.
  3. Skær melonerne fri af skallen og fjern kernerne.
  4. Skær melonerne ud i små tern.
  5. Skyl og halver chilien. Fjern kernerne under rindende vand.
  6. Hak chilien fint. Skyl mynten og hak bladene fint.
  7. Bland melontern med fint hakket chili, mynte og ingefær samt hyldeblomstsaft.
  8. Vend havreris i sammen med smuldret feta.

Mini pizzaer – Valsemøllen brødblanding

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t. og 10 min.

Sommer-quinoasalat og blandet grillpølser

Køkkentid
30 min.

Ventetid
20 min.

Kartoffelpizza med rosmarin og mascarpone

Køkkentid
25 min.

Ventetid
12 t.

+

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Vinderen trækkes 30. juni 2025 og får direkte besked pr. mail eller telefon. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.