Glutenfri brød og boller

Vi har et godt og stort sortiment af glutenfrie opskrifter – også når det kommer til lækkert glutenfrit brød og glutenfrie boller. Hemmeligheden bag et godt glutenfrit brød, eller glutenfrie boller, er at de netop ikke skal smage glutenfrie. Du skal have den samme fornemmelse af lækkert luftigt bagværk, når du bager med en af vores glutenfrie opskrifter, som du gør, når du bruger vores almindelige opskrifter – det er succeskriteriet for os. Derfor bliver vi ved med at udvikle på vores sortiment af glutenfrie produkter, som vores gode glutenfrie melmix, og fortsætter med at teste vores glutenfrie opskrifter, til vi er tilfredse – så du bliver tilfreds.

Er det virkeligt glutenfrit?

Det spørgsmål har vi fået stillet mange gange. Svaret er ja. Vi kontrollerer grundigt indholdet i alle vores glutenfrie produkter, så du kan være helt sikker på, at du kan bage både glutenfrit brød og glutenfrie boller. Vores sortiment spænder bredt, fra både tilpassede og helt naturlige glutenfrie produkter. Derudover er vores opskrifter nemme at gå til. De er tilpasset således, at selv den mest uerfarne bager kan få succes med sine glutenfrie boller eller glutenfrit brød, der både smager og mætter.

Læs mere

Madpandekager med pesto og falafler

Køkkentid
15 min.

Ventetid
40 min.

Grydebrød – Glutenfri

Køkkentid
20 minutter

Ventetid
7-9 timer

Grovstykker – Glutenfri

Køkkentid
15 min.

Ventetid
1 t 10 min.

Chiagrovbrød ala Rugbrød – Glutenfri

Køkkentid
30

Ventetid
8 timer

Glutenfri proteinboller

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Glutenfri quinoabrød

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t 25 min.

Glutenfri hveder

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Stenalderbrød

Køkkentid
15 min.

Ventetid
1 time

Glutenfri foccacia

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 t 35 min.

Glutenfri brunchboller

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Glutenfri bagels

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t 20 min.

Glutenfrie baguetter

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t 20 min.

Glutenfrit groft formbrød

Køkkentid
20 min,

Ventetid
1 t 10 min.

Glutenfri havre- & gulerodsboller

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t 15 min.

Glutenfri lyst madbrød

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t 10 min.

Glutenfri scones

Køkkentid
25 min.

Ventetid
15 min.

Glutenfri müslibrød

Køkkentid
25 min.

Ventetid
60 min.

Glutenfri hørfrøbrød

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t 55 min.

Glutenfri havrebolle med rosiner

Køkkentid
35 min

Ventetid
1 t 10 min.

Glutenfri fuldkornsboller

Køkkentid
35 min.

Ventetid
50 min.
+

VIND ET BAGEKURUS MED BAGERLANDSHOLDET OG VALSEMØLLEN + ET ÅRS FORBRUG AF DANSK MEL

Nu har du chancen for at lære af de bedste! Vind en plads på bagekursus med chefbager Asger Hansen fra Bagerlandsholdet og Valsemøllens egen udviklingsbager Erik Olsen. Her sætter vi fokus på godt brød bagt med surdej, og du lærer om æltning, (kold)hævning og afbagning – og får din egen surdej med hjem. Plus at du vinder 1 års forbrug af dansk mel. Det hele til en samlet værdi af 2.500 kr.

Ét års forbrug af dansk mel
Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, klid og kerner. Hvis du er én af de otte heldige vindere, forkæler vi dig med et års forbrug af dansk mel, som vi sender til dig af fire omgange fordelt over et år.

Bagekursus

Praktisk information
Dato: Søndag d. 8. november kl. 10.00-15.00
Sted: Valsemøllen Køge, Sandvadsvej 14, 4600 Køge

Vi tager naturligvis de nødvendige forholdsregner ift. Covid-19 situationen og forholder os til myndighedernes anbefalinger. Af samme grund har vi valgt at begrænse bagekurset til kun 8 deltagere.

Hvad lærer du på kurset?
– Hvad er en surdej? Principperne, proces (opstart, fodring osv.)
– Tid som en vigtigfaktor for godt bagværk
– Æltning/foldning
– Shaping og hævning
– Afbagning

Hvad får du?
– Smagsprøver med hjem på alt det brød vi bager
– Kaffe/te og drikkevarer dagen igennem
– Tapasanretning – med alt det gode bagværk naturligvis
– Surdej med hjem
– Et bagekit med forklæde, dejdeler og lækre danske produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Godt bagværk starter med DANSK MEL fra Valsemøllen. Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 26. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 10 vindere. Præmien er et bagekursus og et års forbrug af Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 2500 kr. (1.500 kr. for kurset + 1.000 kr. i produkter). Hverken bagekursus eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra tirsdag den 1. september 2020 til og med søndag den 25. oktober 2020.