Madpandekager med pesto og falafler

Det er ganske nemt at lave sine egne madpandekager. Disse er lavet madpandekager med pesto og falafler er bagt med kikærtemel. De er derfor både glutenfri og vegetariske!

Prøv selv at lave vores madpandekager med pesto og falafel. Vi har fyldt dem med falafler og en enkel salat, men du kan selvfølgelig fylde dine madpandekager med det som du kan lide. Lav fyld af stegte, krydrede grøntsager, eller lav dem mexi-style med salsa, guacamole og kylling. Mulighederne er mange.

Flere opskrifter på pandekager

Se opskrift
Madpandekager med pesto og falafler

Køkkentid
15 min.

Ventetid
40 min.
Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★

Opskrift

4 personer

Madpandekager
2,5 dl kikærtemel
3 dl vand
2 spsk. sorte sesamfrø el. Valsemøllen Økologiske Sesamfrø
1 tsk. spidskommen
1 tsk. bagepulver

Salat
1 spidskål, fint snittet
100 g feldsalat

I øvrigt
12 falafler
Rød pesto

Brugt i opskriften

Økologiske Sesamfrø

Opskriften er udviklet i samarbejde med Maria Engberg, der er vegansk madblogger

Sådan gør du

Madpandekager

  1. Rør alle ingredienser til madpandekagerne sammen.
  2. Lad dejen hvile i 10 min.
  3. Varm en pande op til medium varme, kom ca. 1 dl dej på pande og fordel det hurtigt.
  4. Steg pandekagen til den er helt fast oversiden inden du vender den.
  5. Steg den herefter i 30 sek på den anden side.
  6. Forsæt til der ikke er mere dej tilbage.

Salat

  1. Vend alle ingredienser til salaten sammen.
  2. Server madpandekagerne sammen med pesto, salat og falafler.

Et godt tip: Vi har fyldt vores madpandekager med pesto og falafler. Hvis du vil have en mere krydret pandekage, kan du også fylde dem med mexicansk-inspireret fyld. På den måde kan du lave en glutenfri tortilla!

Hummus med bagte gulerødder, græskarkerner og krydderurter

Køkkentid
10 min.

Ventetid
10 min.

Buddhabowl med falafler, quinoa & granatæble

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Galette med spinat og feta

Køkkentid
10 min.

Ventetid
35 min.

+

Vind en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor + et års forbrug af Valsemøllen hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr.

Nu har du chancen for at gøre hverdagen lidt bedre, og vinde en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House Doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr. så det bliver endnu sjovere at servere hjemmebag til dem du holder af.

 Vi elsker nemlig hverdagen

Derfor har vi udvalgt en række favoritter, som du altid kan få til en god hverdagspris. Valsemøllen Hverdag er dansk mel fra korn, der er dyrket, høstet og malet i Danmark – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Find inspiration til nemt og smagfuldt hverdagsbagværk her

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderen. Vinderen trækkes den 1. maj 2023, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Præmien er en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdagsserie til en samlet værdi af 8.000 kr. (5.000 kr. Kenwood køkkenmaskine + 1.500 kr. gavekort + 1.500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine, gavekortet eller produkterne kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra tirsdag d. 07. marts 2023 til og med mandag d. 1. maj 2023.