- Opløs gæren i det lunkne vand
- Tilsæt de øvrige ingredienser. Vej gerne melet, eftersom gultenfrit mel er meget let at trykke sammen
- Pisk dejen kraftigt med maskinen i ca. 5 min.
- Hæld massen i en smurt aflang form, ca. 1,5 l
- Lad brødet hæve under et viskestykke i ca. 35 min.
- Bag brødet i den nederste del af ovnen på 200 grader i ca. 25 min.
- Lad brødet køle af på en rist med et viskestykke over. Vil man have en hård skorpe, skal man lade brødet køle af uden viskestykke over.
Opskrift
til 1 brød
- 25 g gær
- 4 dl lunkent vand (37 grader)
- 30 g smeltet margarine eller 2 spiseskefulde olie
- 1-1,5 teskefuld salt
- 450 g Finax Glutenfri Melmix (ca. 7,5 dl)
