Glutenfri rabarbertærte med marengs

Lækker og nem glutenfri rabarbertærte med sprødt og sødt marengslåg.

Se opskrift
glutenfri rabarbertaerte

Køkkentid
40 min.

Ventetid
50 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Glutenfri rabarbertærte med marengs: 4 ud af 5 baseret på 4 anmeldelser

Ingredienser

Opskrift til 10-12 personer
  • 175 g smør
  • 150 g sukker
  • 3 æggeblommer
  • 7 g psylliumfrøskaller
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 1 knsp salt
  • 185 g Finax glutenfri melmix
  • 2½ tsk. bagepulver
  • 5-6 spsk. mælk
  • 400-500 g rabarber (lidt sukker at vende stykkerne i)

Marengs:

  • 3 æggehvider
  • 200 g sukker
  • Rør smør og sukker hvidt med en håndmikser.
  • Tilsæt derefter æggeblommer, psylliumfrøskaller og vaniljesukker og rør.
  • Bland salt, mel og bagepulver og rør i dejen på skift med mælken.
  • Hæld dejen i en smurt tærteform 25 cm. i diamter.
  • Rens og skær rabarberstilkene i 1 cm stykker og vend dem i sukker, fordel dem over dejen og tryk dem let ned i.
  • Bag tærten i en forvarmet ovn ved 185°C i ca. 35-40 min.
  • Pisk æggehvider stive. Tilsæt sukker lidt ad gangen under piskning.
  • Fordel marengs på den færdigbagte kage og bag yderligere ca. 5-10 min.
+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.