Glutenfri rabarbertærte med marengs

Lækker og nem glutenfri rabarbertærte med sprødt og sødt marengslåg.

Se opskrift
glutenfri rabarbertaerte

Køkkentid
40 min.

Ventetid
50 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Glutenfri rabarbertærte med marengs: 3 ud af 5 baseret på 3 anmeldelser

Ingredienser

Opskrift til 10-12 personer
  • 175 g smør
  • 150 g sukker
  • 3 æggeblommer
  • 7 g psylliumfrøskaller
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 1 knsp salt
  • 185 g Finax glutenfri melmix
  • 2½ tsk. bagepulver
  • 5-6 spsk. mælk
  • 400-500 g rabarber (lidt sukker at vende stykkerne i)

Marengs:

  • 3 æggehvider
  • 200 g sukker
  • Rør smør og sukker hvidt med en håndmikser.
  • Tilsæt derefter æggeblommer, psylliumfrøskaller og vaniljesukker og rør.
  • Bland salt, mel og bagepulver og rør i dejen på skift med mælken.
  • Hæld dejen i en smurt tærteform 25 cm. i diamter.
  • Rens og skær rabarberstilkene i 1 cm stykker og vend dem i sukker, fordel dem over dejen og tryk dem let ned i.
  • Bag tærten i en forvarmet ovn ved 185°C i ca. 35-40 min.
  • Pisk æggehvider stive. Tilsæt sukker lidt ad gangen under piskning.
  • Fordel marengs på den færdigbagte kage og bag yderligere ca. 5-10 min.
+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.