- Bag mandlerne i en forvarmet oven ved 200°C i ca. 10 min., og lad dem køle af.
- Smelt honning på en pande, til den er let karamelliseret. Tilsæt havregryn, frø, kanel, mandler og varm det hele godt igennem i ca. 5 min. Tag panden af varmen, og lad massen køle af.
- Hak mandler og chokolade groft, og vend det sammen med tranebær og det karamelliserede 3-kornsblanding
- Opbevar granolaen i en tætsluttende emballage.
Opskrift
til 6 portioner
- 1 dl. honning
- 300 g havregryn
- 100 g blandede frø og kerner fx solsikkekerner og græskarkerner
- 1 tsk. stødt kanel
- 100 g mandler
- 100 g mørk chokolade
- 50 g tranebær
