Pitabrød med falafler og hummus

Prøv de lækre pitabrød med falafler og hummus. En skøn ret der er nem at lave og som smager skønt!

Pitabrød er en skøn og nem aftensmad, og denne version med falafler og hummus er ikke bare lækker, den er også mættende.

Se opskrift

Køkkentid
20 min.

Ventetid
15 min.

Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★

Ingredienser

Opskrift til 4 personer

4 stk pitabrød

Falafler 
1 dåse kikærter
1 håndfuld spinat eller bredbladet persille
1 stk løg
2 stk æg
2 fed hvidløg
1 spsk. spidskommen
2 tsk. salt
4 spsk. mel
½ stk citron, saften
olie til stegning

Hummus
1 portion Valsemøllen Green Life Økologisk Linsehummus
½ dl olie
ca. 2 dl koldt vand

Fyld: spinat eller salat, syltede rødløg, avocado

Brugt i opskriften

Green Life Økologisk Linsehummus, Original

Fremgangsmåde

Falafler

  1. Hæld vandet fra kikærterne. Kom dem i en blender, sammen med de resterende ingredienser og blend til en ensartet masse.
  2. Varm en pande op til middel-høj varme og form falaflerne med en ske i hånden. Steg dem på panden i godt med olie. De skal være sprøde udenpå.

Hummus

  1. Kom Hummusblandingen i en skål og tilsæt vand og olie.
  2. Rør det hele godt sammen.
  3. Tilsæt evt. mere vand, til du opnår den ønskede konsistens.
  1. Lun pitabrød og falafler i ovnen. Skær pitabrødene op og smør bunden med hummus.
    Kom salat, syltede rødløg, skiver af avocado samt falafler i og luk pitabrødet sammen.

Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Charlotte.

Buddhabowl med plantedeller, quinoa & granatæble

Køkkentid
20 min.

Ventetid
20 min.

Fladbrød med hummus

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t. og 10 min.

Pikanthummus med surdejsrugbrødsstænger

Køkkentid
15 min.

Ventetid
15 min.

+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.