Rødbedepandekager med grønt og hummus

Rødbedepandekager med grønt og hummus er et lækkert og farverigt måltid der mætter.

Lav lækre rødbedepandekager med grønt og hummus som aftensmad eller som lun frokost. De er nemme at bage, og ikke nok med at de er flotte at se på, så smager de også skønt. Pandekagerne er en god måde at få mere grønt ind i hverdagen, og gør måltidet lidt sjovere at spise. Velbekomme!

Se opskrift

Køkkentid
25 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Opskrift

2 personer

Pandekager
125 g Valsemøllen Dansk Hvedemel
1 spsk. ahornsirup
2,5 dl rødbedesaft
¼ dl ingefærshot/saft
1 tsk. stødt. kommen
½ stk. salt
1 tsk. bagepulver
Smør til stegning

Andet
½ gul peber
2 håndfulde vårsalat
1 blomme
Hummus

Brugt i opskriften

Sådan gør du

Pandekager

  1. Kom alle ingredienser i en stor skål og pisk med et piskeris indtil der ikke er flere klumber.
  2. Hæld dejen op i en kande; så er det lettere at styre doseringen.
  3. Varm en pande (evt. en pande til at lave små pandekager/spejlæg). Kom smør på og lad det smelte.
  4. Kom herefter pandekagedejen på panden.
  5. Vend pandekagerne efter et minuts tid og giv den ca. 20 sekunder på den anden side.
  6. Gentag processen indtil der ikke er mere dej.

Servering

  1. Skær gul peber og blomme ud i skiver.
  2. Server pandekagerne med hummus, en håndfuld vårsalat, gul peber og blomme. Giv den færdige platte et strejf olivenolie og lidt salt.
+

Vind en Ankarsrum Køkkenmaskine + alle vores dansk mel produkter

til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter)

Vær med til at dyrke håndværket og det gode bagværk. Nu har du nemlig chancen for at vinde en køkkenmaskine fra Ankarsrum, som bliver et uundværligt redskab i dit køkken, når du skal bage og kreere lækre brød og kager. Plus at du vinder hele serien af Valsemøllen dansk mel produkter.

Dansk mel

Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til bageblandinger, klid og kerner. Hvis du bliver den heldige vinder, forkæler vi dig med alle vores dansk mel produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers, hvor vi. ca. én gang om måneden forkæler dig med et nyhedsbrev fyldt med masser af velsmag og inspiration direkte i din mailboks.

Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi har samlet alt det bedste indenfor brød, boller og kager med dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 1. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 1 vinder. Præmien er en Ankarsrum Køkkenmaskine og Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra mandag den 19. juli 2021 til og med torsdag den 30. september 2021.