Rødbedepandekager med grønt og hummus

Rødbedepandekager med grønt og hummus er et lækkert og farverigt måltid der mætter.

Lav lækre rødbedepandekager med grønt og hummus som aftensmad eller som lun frokost. De er nemme at bage, og ikke nok med at de er flotte at se på, så smager de også skønt. Pandekagerne er en god måde at få mere grønt ind i hverdagen, og gør måltidet lidt sjovere at spise. Velbekomme!

Se opskrift

Køkkentid
25 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Opskrift

2 personer

Pandekager
125 g Valsemøllen Dansk Hvedemel
1 spsk. ahornsirup
2,5 dl rødbedesaft
¼ dl ingefærshot/saft
1 tsk. stødt. kommen
½ stk. salt
1 tsk. bagepulver
Smør til stegning

Andet
½ gul peber
2 håndfulde vårsalat
1 blomme
Hummus

Brugt i opskriften

Sådan gør du

Pandekager

  1. Kom alle ingredienser i en stor skål og pisk med et piskeris indtil der ikke er flere klumber.
  2. Hæld dejen op i en kande; så er det lettere at styre doseringen.
  3. Varm en pande (evt. en pande til at lave små pandekager/spejlæg). Kom smør på og lad det smelte.
  4. Kom herefter pandekagedejen på panden.
  5. Vend pandekagerne efter et minuts tid og giv den ca. 20 sekunder på den anden side.
  6. Gentag processen indtil der ikke er mere dej.

Servering

  1. Skær gul peber og blomme ud i skiver.
  2. Server pandekagerne med hummus, en håndfuld vårsalat, gul peber og blomme. Giv den færdige platte et strejf olivenolie og lidt salt.
+

Vind en Fontana Forni Maestro 60 Pizzaovn, et ByLogstrup P1 udekøkken + et års forbrug af Valsemøllen Tosca Farina pizzaserien

til en samlet værdi af over 21.000 kr.

Nu har du chancen for at vinde det ultimative pizzaudstyr, så du kan bage pizzaer som de professionelle – der smager af Italien. I samarbejde med Pizzafredag.dk har vi sørget for, at du kan vinde en Fontana Forni Maestro 60 Pizzaovn, et ByLogstrup P1 udekøkken og 1 års forbrug af Tosca Farina pizzaserie til en samlet værdi af over 21.000 kr.

 Ingredienser og udstyr til ægte pizzaentusiaster

Tosca Farina er en ny melserie dedikeret til ægte pizzaentusiaster og alle, der elsker at udtrykke deres kreativitet inden for det italienske køkken med fokus på den gode smag og det gode håndværk. Serien er udviklet til autentisk, italiensk pizzabagning inspireret af italienske traditioner og med fokus på kompromisløs kvalitet. Gå på opdagelse i et inspirerende pizzaunivers med opskrifter og how-to videoer her.

Pizzafredag.dk forsyner danske pizzafans med de bedste ingredienser og professionelt pizzagrej og er i dag en af landets største specialbutikker med fokus på alt til pizzaentusiaster.

Dit navn(Påkrævet)
Hvilken type pizza bages med den nye Tosca Farina melblanding?(Påkrævet)
(Påkrævet)

Konkurrencebetingelser

Vinderen af konkurrencen trækkes den 31. juli 2023, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Fontana Forni Maestro 60 Pizzaovn, Et ByLogstrup P1 udekøkken og 1 års forbrug af Tosca Farina pizzaserie til en samlet værdi af over 21.000 kr. ( Fontana Forni Maestro 60 Pizzaovn (11.999 kt.) + ByLogstrup P1 udekøkken (7.995 kr.) + Tosca Farina produkter (1.600 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken pizzaovn, udekøkken eller Tosca Farina produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 1. maj 2023 til og med mandag d. 31. juli 2023.