Mini donuts, bagte

Det står i hyggens tegn, når Ditte Julie bager disse lækre børnevenlige bagte mini donuts. (Gen)se LIVE bagningen her.

(Gen)se live-bagningen herunder eller på vores Facebook side ‘Valsemøllen – Når du elsker at bage‘.

Hvor søde er Ditte Julies donuts lige? De fine små donuts er nemme at bage, da de skal bages i forme i ovnen og ikke koges i olie. De er pyntet fint med guld og havtorn, der gør dem til en fryd for øjet.

Disse mini donuts er krydret med de varme krydderier du kender fra jul og efterår, der gør dem perfekte at bage når bladene falder af træerne, og der bliver hygget lidt ekstra indendørs. De er nemme at bage med børnene, da de blot skal sprøjtes i formen, bages og pyntes fint med guld og chokolade. Det er også nogle milde smage, som alle vil elske.

Ditte Julie er kendt fra Den Store Bagedyst 2015 hvor hun nåede til semifinalen, samt vandt Den Stor Jule- og Nytårsbagedyst i 2018.

Se opskrift

Køkkentid
30 min.

Ventetid
20 min.

LIVE


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Mini donuts, bagte: 4 ud af 5 baseret på 19 anmeldelser

Opskrift

12 stk.

Bagte mini donuts
130 g lys rørsukker
2 æg, str. M/L
2 tsk vaniljepasta
100 g smør, smeltet og let afkølet
170 g Valsemøllen Kage Hvedemel
1½ tsk bagepulver
½ tsk kardemomme
1 knsp. muskatnød
80 ml piskefløde

Gold chokoladeganache
2 dl piskefløde
360 g gold chokolade
1 tsk guld pulver

Pynt
Saltkaramelkugler
Guldkrymmel
Frysetørrede havtorn i tern

Brugt i opskriften

Sådan gør du

Bagte mini donuts

  1. Pisk sukker, vanilje og æg til en let og luftig æggesnaps. Vend det smeltede og afkølet smør i.
  2. Bland hvedemel, bagepulver og krydderier og sigt det i dejen. Tilsæt fløden og rør forsigtigt sammen.
  3. Kom dejen i en pose og klip et lille hul for enden. Spray formen med sprayfedt og fordel dejen i formene (12. stk.), formene skal fyldes halvt op.
  4. Bag dem ved 190°C varmluft i ca. 10 min. Gentag til du har 12 mini donuts.
  5. Lad dem køle af på en bagerist.

Gold chokolade ganache

  1. Varm fløden op til lige under kogepunktet.
  2. Hak chokoladen fint og kom det op i en skål.
  3. Hæld den varme fløde hen over chokoladen og rør det sammen med en dejskraber.

Pynt

  1. Dyp dine mini donuts i chokoladen, når den har sat sig en lille smule, men stadig er flydende.
  2. Pynt donutsne med chokoladekugler, guld krymmel og havtorn.

(Gen)se LIVE bagningen her.

Bagekittet til opskriften kan købes på bagetid.dk 

+

Vind en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor + et års forbrug af Valsemøllen hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr.

Nu har du chancen for at gøre hverdagen lidt bedre, og vinde en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House Doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr. så det bliver endnu sjovere at servere hjemmebag til dem du holder af.

 Vi elsker nemlig hverdagen

Derfor har vi udvalgt en række favoritter, som du altid kan få til en god hverdagspris. Valsemøllen Hverdag er dansk mel fra korn, der er dyrket, høstet og malet i Danmark – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Find inspiration til nemt og smagfuldt hverdagsbagværk her

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderen. Vinderen trækkes den 1. maj 2023, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Præmien er en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdagsserie til en samlet værdi af 8.000 kr. (5.000 kr. Kenwood køkkenmaskine + 1.500 kr. gavekort + 1.500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine, gavekortet eller produkterne kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra tirsdag d. 07. marts 2023 til og med mandag d. 1. maj 2023.