Klassisk citronmåne

Citronmåne, citronkage – dansk kageklassiker har mange navne. Alligevel er det svært at slå en klassisk citronmåne af pinden. Den saftig kage, der er nem at bage.

Hvem vidste, at det kan være så nemt at bage en lækker kage? En klassisk citronmåne er en skøn kage, der smager både syrligt og sødt. Sandkagen kan alle bage, og så smager den fantastisk. Prøv selv at bage den skønne citronkage, der har en syrlig frosting, der passer skønt med den svampede kage.

Se opskrift
klassisk citronmåne

Køkkentid
40 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Klassisk citronmåne: 4 ud af 5 baseret på 16 anmeldelser

Opskrift

1 kage (springform)

150 g blødt smør
150 g Dansk Kage Hvedemel
150 g sukker
saften af 1 citron
3 stk. stuetempererede æg
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Topping
100 g flormelis
Revet skal af 1 usprøjtet citron
3-4 spsk. vand (varmt)
Gul frugtfarve

Brugt i opskriften

Sådan gør du

  1. Sukker og blødt smør røres sammen.
  2. Tilsæt citronsaft og skal til smørblandingen.
  3. Tilsæt æggene lidt efter lidt, mens du pisker dejen sammen.
  4. Tilsæt mel, vaniljesukker og bagepulver, og bland det godt sammen.
  5. Fordel dejen i en smurt springform (18 – 20 cm.).
  6. Bag kagen i 30 min. ved 180°C.
  7. Rør alle ingredienser til topping sammen, og fordel den over den afkølede citronkage.

Et godt tip: Citron smager skønt i bagværk. Udover en klassisk citronmåne, har vi også en skøn opskrift på en citronkage med marcipan. Den er en luksusudgave af citronklassikeren, som kan være svær at modstå. Du kan også prøve små citrontærter med marengs eller en højsnegl med citron og timan. Vi må bare konstatere, at citron i bagværk er et hit!

+

LØS REBUSSEN OG VIND

ET BON-FIRE BÅLSTED
+ LÆKRE VALSEMØLLEN BAGEBLANDINGER

Til en samlet værdi af 4.289 kr.

Ferietid er hyggetid. I sommerhuset, på campingpladsen eller hjemme i haven. Hos Valsemøllen elsker vi at bage, og vores bageblandinger er lige til at bage, når og hvor du har lyst. Vi har blandet de bedste råvarer, så du kan bruge ferien på at være sammen med – og forkæle – dem du holder af. Om du er til snobrød, mælkesnittekage eller hvidløgsbrød på grill, så kan du finde masser af opskrifter og inspiration til lækkert sommerbagværk lige her.

Løs rebussen og deltag i konkurrencen om et Bon-Fire bålsted og Valsemøllens bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. Du deltager ved at udfylde formularen her på siden. Vi udtrækker to vindere fredag d. 29. juli, som kontaktes direkte via mail eller telefon.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du samtidig en del af vores bageunivers, hvor vi månedligt sender et nyhedsbrev ud fyldt med masser af inspiration, nye opskrifter og gode bagetips via mail.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 29.juli, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Der trækkes 2 vinder. Præmien er et Bon-Fire bålsted indeholdende Bon-fire Basissæt + Halv BBQ pande + 6 liters gryde + Bålfad i stål og Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. (3.466 kr. Bon-Fire bålsted+ 500 kr. i produkter). Hverken bålstedet eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 16. maj 2022 til og med torsdag den 28.juli 2022.