Klassisk citronmåne

Citronmåne, citronkage – dansk kageklassiker har mange navne. Alligevel er det svært at slå en klassisk citronmåne af pinden. Den saftig kage, der er nem at bage.

Hvem vidste, at det kan være så nemt at bage en lækker kage? En klassisk citronmåne er en skøn kage, der smager både syrligt og sødt. Sandkagen kan alle bage, og så smager den fantastisk. Prøv selv at bage den skønne citronkage, der har en syrlig frosting, der passer skønt med den svampede kage.

Se opskrift
klassisk citronmåne

Køkkentid
40 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Klassisk citronmåne: 4 ud af 5 baseret på 9 anmeldelser

Opskrift

1 kage (springform)

150 g blødt smør
150 g Dansk Kage Hvedemel
150 g sukker
saften af 1 citron
3 stk. stuetempererede æg
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Topping
100 g flormelis
Revet skal af 1 usprøjtet citron
3-4 spsk. vand (varmt)
Gul frugtfarve

Brugt i opskriften

Sådan gør du

  1. Sukker og blødt smør røres sammen.
  2. Tilsæt citronsaft og skal til smørblandingen.
  3. Tilsæt æggene lidt efter lidt, mens du pisker dejen sammen.
  4. Tilsæt mel, vaniljesukker og bagepulver, og bland det godt sammen.
  5. Fordel dejen i en smurt springform (18 – 20 cm.).
  6. Bag kagen i 30 min. ved 180°C.
  7. Rør alle ingredienser til topping sammen, og fordel den over den afkølede citronkage.

Et godt tip: Citron smager skønt i bagværk. Udover en klassisk citronmåne, har vi også en skøn opskrift på en citronkage med marcipan. Den er en luksusudgave af citronklassikeren, som kan være svær at modstå. Du kan også prøve små citrontærter med marengs eller en højsnegl med citron og timan. Vi må bare konstatere, at citron i bagværk er et hit!

+

Vind en Ankarsrum Køkkenmaskine + alle vores dansk mel produkter

til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter)

Vær med til at dyrke håndværket og det gode bagværk. Nu har du nemlig chancen for at vinde en køkkenmaskine fra Ankarsrum, som bliver et uundværligt redskab i dit køkken, når du skal bage og kreere lækre brød og kager. Plus at du vinder hele serien af Valsemøllen dansk mel produkter.

Dansk mel

Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til bageblandinger, klid og kerner. Hvis du bliver den heldige vinder, forkæler vi dig med alle vores dansk mel produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers, hvor vi. ca. én gang om måneden forkæler dig med et nyhedsbrev fyldt med masser af velsmag og inspiration direkte i din mailboks.

Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi har samlet alt det bedste indenfor brød, boller og kager med dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 1. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 1 vinder. Præmien er en Ankarsrum Køkkenmaskine og Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra mandag den 19. juli 2021 til og med torsdag den 30. september 2021.