Citronkage

Citronkage er en klassiker og elsket af mange. Du kan blive et hit hos familie og venner ved at servere denne smagfulde citronkage

En rigtig lækker citronkage med osteglasur. Frisk syrlig og svampet kage med masser af citron og citronglasur. Citronkagen er en vidunderlig kombination af det søde og syrlige og denne gang har Maria Vestergaard lavet en udgave med Valsemøllen Kage Hvedemel der er perfekt at bage med, når du bager kager med bagepulver. Du kan læse mere om Kage hvedemel her.

Se opskrift
citronkage

Køkkentid
30 min.

Ventetid
1 t.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Opskrift

10-12 stk.

150 g smør
150 g sukker
100 g marcipan
4 æg
skal af to citroner
150 g hvedemel
2 tsk. Bagepulver
Smør til formen

Glasur
200 g flødeost
200 g flormelis
saften fra en halv citron

Pynt
Skal af 2 citroner
En lille håndfuld pistacienødder

Brugt i opskriften

Sådan gør du

  1. Riv marcipan fint og bland det sammen med smør og sukker.
  2. Tilsæt æg et ad gangen, og bland det grundigt rundt i dejen før det næste tilsætte.
  3. Bland kage hvedemel, bagepulver og citronskal sammen i en skål for sig.
  4. Vend det lidt ad gangen i kagedejen og rør det til en ensformig masse.
  5. Hæld dejen i en springform (22 cm) beklædt med bagepapir eller smurt med smør.
  6. Bag kagen i midten af en forvarmet ovn ved 200°C (varmluft 180°C) i ca. 20-25 minutter.
  7. Bland flødeost med citronsaft og sigt flormelis i glasuren.
  8. Rør det godt rundt så der ingen klumper i glasuren findes.
  9. Lad kagen afkøle helt inden glasuren smøres på. Pynt derefter med citronskal og hakkede pistacienødder.

+

Vind en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor + et års forbrug af Valsemøllen hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr.

Nu har du chancen for at gøre hverdagen lidt bedre, og vinde en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House Doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr. så det bliver endnu sjovere at servere hjemmebag til dem du holder af.

 Vi elsker nemlig hverdagen

Derfor har vi udvalgt en række favoritter, som du altid kan få til en god hverdagspris. Valsemøllen Hverdag er dansk mel fra korn, der er dyrket, høstet og malet i Danmark – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Find inspiration til nemt og smagfuldt hverdagsbagværk her

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderen. Vinderen trækkes den 1. maj 2023, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Præmien er en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdagsserie til en samlet værdi af 8.000 kr. (5.000 kr. Kenwood køkkenmaskine + 1.500 kr. gavekort + 1.500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine, gavekortet eller produkterne kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra tirsdag d. 07. marts 2023 til og med mandag d. 1. maj 2023.