Sødt focacciabrød med æble

Hjemmelavet lækkert sødt focacciabrød med en dejlig smag af æble og kanel og drysset med valnødder.

Nemt at lave og perfekt til familiehyggen.

Se opskrift

Køkkentid
25 min.

Ventetid
55 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 10 - 12 personer

25 g gær
3 dl vand
2 spsk sukker
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
475 g Valsemøllen Tipo 00
2 æbler
5 spsk kanelsukker
20 g valnødder

Brugt i opskriften

Fremgangsmåde

  1. Opløs gæren i vandet og rør olie, sukker og salt ud heri.
  2. Tilsæt Tipo 00 og ælt dejen grundigt – gerne på en køkkenmaskine.
  3. Det skal være en lidt klistret dej.
  4. Smør en skål med lidt olivenolie og læg dejen heri.
  5. Vend dejen rundt i skålen så den dækkes af olien.
  6. Dæk til med et fugtigt klæde og lad dejen hæve til dobbelt størrelse i 40 minutter.
  7. Tænd ovnen på 225 grader i en almindelig ovn.
  8. Kom lidt olie på hænderne, tag dejen op af skålen og brug forsigtigt hænderne til at trække dejen ud til et stort rektangel.
  9. Placer dejen på en bageplade med bagepapir.
  10. Drys med halvdelen af kanelsukkeret.
  11. Skær æbler i tynde både og læg dem pænt ovenpå.
  12. Drys med resten af kanelsukkeret og de grofthakkede valnødder.
  13. Bages i den forvarmede ovn i 15 minutter eller til dit focacciabrød er gyldent langs kanterne.
  14. Kan serveres mens den stadig er lidt lun eller når det er stuetemperatur og drysset med flormelis.

Udviklet i samarbejde med Anja Suldrup – kandidat i Fødevareinnovation & Sundhed.

 

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.