Efterårskager, der gør dig glad

Efteråret har ofte masser af lækre og solmodne frugter. Hvilke gør sig perfekt i kage. Efterårskager har ofte kombinationen af de søde og syrlige frugter og en svampet og luftig kage. Krydderier som kanel gør sig også godt i denne kombination.

Drømmekageroulade – Bageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 min.

Vegansk pærekage

Køkkentid
15 min.

Ventetid
60 min.

Græskarkage med mørk chokolade og ostecreme

Køkkentid
30 min.

Ventetid
50 min.

Appelsinkage

Køkkentid
30 min.

Ventetid
55 min.

Pæretærte med mandelfrangipane

Køkkentid
45 min.

Ventetid
1 t.

Sødt focacciabrød med æble

Køkkentid
25 min.

Ventetid
55 min.

Hvid blondie med blommer

Køkkentid
30 min.

Ventetid
60 min.

Gulerodskage med fuldkorn

Køkkentid
20 min.

Ventetid
60 min.

Roulade med blommer

Køkkentid
45 min.

Ventetid
1 t.

Squashkage med fuldkorn

Køkkentid
40 min.

Ventetid
35-40 min.

Blommelagkage

Køkkentid
2 t.

Ventetid
3-4 t. minimum

Brombærsnitter

Køkkentid
30 min. + pynt

Ventetid
1 t. 10 min.

Brombærlagkage

Køkkentid
2 t.

Ventetid
3-12 t.

Efterårstærte med mazarinfyld og æblekompot

Køkkentid
1 t. og 15 min.

Ventetid
1 t. og 45 min.

Makronsnitter med havtorn og blommer

Køkkentid
1 t og 30 min.

Ventetid
1 time

Æblekage med æblechips

Køkkentid
45 min.

Ventetid
1 t 40 min.

Æblemuffins

Køkkentid
20 min.

Ventetid
25 min.

Efterårskage med blommer

Køkkentid
30 min.

Ventetid
45 min.

Brombærtærte med mandelcrumble

Køkkentid
40 min.

Ventetid
1 t 40 min.

Chokoladekage med bromær

Køkkentid
25 min.

Ventetid
45 min.

Bradepandekage med æbler og kryddercreme

Køkkentid
40 min.

Ventetid
40 min.

Æblecrumble

Køkkentid
20 min.

Ventetid
30 min

Brombærmuffins

Køkkentid
20 min.

Ventetid
25 min.

Squashkage med nødder

Køkkentid
35

Ventetid
40

Æblekage med kanel

Køkkentid
30 min.

Ventetid
35 min.

Drømmekagemuffins med julekrydderier – Bageblanding

Køkkentid
20 min.

Ventetid
40 - 45 min.

Krydderkage med blommer

Køkkentid
30 min.

Ventetid
35-45 min.

Græskarkage

Køkkentid
30 min.

Ventetid
45 min.
+

VIND ET BAGEKURUS MED BAGERLANDSHOLDET OG VALSEMØLLEN + ET ÅRS FORBRUG AF DANSK MEL

Nu har du chancen for at lære af de bedste! Vind en plads på bagekursus med chefbager Asger Hansen fra Bagerlandsholdet og Valsemøllens egen udviklingsbager Erik Olsen. Her sætter vi fokus på godt brød bagt med surdej, og du lærer om æltning, (kold)hævning og afbagning – og får din egen surdej med hjem. Plus at du vinder 1 års forbrug af dansk mel. Det hele til en samlet værdi af 2.500 kr.

Ét års forbrug af dansk mel
Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, klid og kerner. Hvis du er én af de otte heldige vindere, forkæler vi dig med et års forbrug af dansk mel, som vi sender til dig af fire omgange fordelt over et år.

Bagekursus

Praktisk information
Dato: Søndag d. 8. november kl. 10.00-15.00
Sted: Valsemøllen Køge, Sandvadsvej 14, 4600 Køge

Vi tager naturligvis de nødvendige forholdsregner ift. Covid-19 situationen og forholder os til myndighedernes anbefalinger. Af samme grund har vi valgt at begrænse bagekurset til kun 8 deltagere.

Hvad lærer du på kurset?
– Hvad er en surdej? Principperne, proces (opstart, fodring osv.)
– Tid som en vigtigfaktor for godt bagværk
– Æltning/foldning
– Shaping og hævning
– Afbagning

Hvad får du?
– Smagsprøver med hjem på alt det brød vi bager
– Kaffe/te og drikkevarer dagen igennem
– Tapasanretning – med alt det gode bagværk naturligvis
– Surdej med hjem
– Et bagekit med forklæde, dejdeler og lækre danske produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Godt bagværk starter med DANSK MEL fra Valsemøllen. Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 26. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 10 vindere. Præmien er et bagekursus og et års forbrug af Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 2500 kr. (1.500 kr. for kurset + 1.000 kr. i produkter). Hverken bagekursus eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra tirsdag den 1. september 2020 til og med søndag den 25. oktober 2020.