Krydrede donuts

Har du nogensinde bagt dine egne donuts? Det er slet ikke så svært, som man skulle tro. Den sjove friturestegte kage, findes i mange farver og smage. Denne udgave er krydret med varme krydderier og appelsin, og så er den pyntet med mørkchokolade.

Hvis du skal hygge med familien i efterårsferien er disse krydrede donuts perfekte at varme sig på. De har smage der passer til efteråret, og så er de hyggelige at bage med børnene. Mens du står for at koge dem i olie, kan de hjælpe med at stikke dem ud og pynte dem fint. En skøn kage, som alle vil elske!

Se opskrift
krydrede donuts

Køkkentid
45 min.

Ventetid
2 t.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Krydrede donuts: 5 ud af 5 baseret på 1 anmeldelse

Opskrift

10-12 stk.

Krydrede donuts
2 dl sødmælk
30 g gær
75 g lys rørsukker
75 g smør
525 g ca. Valsemøllen Dansk Hvedemel
1 nip salt
lidt friskrevet muskatnød
2 tsk Cake Factor, kage krydderi
2 økologiske appelsiner, revet skal heraf
1 dl appelsinsaft
3 æggeblommer
1 liter rapsolie til stegning

Chokoladeovertræk
120 ml fløde
150 g god mørk chokolade, hakket
2 spsk sirup
Lidt flormelis

Pynt
50 g god mørk chokolade
Guld støv
Revet appelsinskal

Brugt i opskriften

Sådan gør du

Krydrede donuts

  1. Kom mælken i en gryde og lun den.
  2. Kom halvdelen af den lune mælk op i en skål, tilsæt gæren og lad det stå og arbejde lidt.
  3. Sæt resten af mælken tilbage på kogepladen og varm med sukkeret og smørret.
  4. Sigt mel, krydderi og salt i en stor skål og riv appelsinskallen ned i.
  5. Kom æggeblommerne og appelsinsaften ned til melet og rør rundt. Kom herefter mælke/smørblandingen ned i og rør igen. Kom til sidst mælken med gær ned i, og rør dejen sammen i ca. 5-10 min.
  6. Kom dejen ud på et meldrysset bord. Ælt dejen ind mod midten nogle gange, og stil den til hævning i 1 time i en ren skål beklædt med film og et viskestykke – gerne et varmt sted.
  7. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og rul den ud til en ca. 2-2,5 cm. tykkelse. Stik den ud til donuts og lad dem efterhæve i 30 min.
  8. Varm imens olien op til ca. 170°C. De skal bages/koges af flere omgange – max 3 ad gangen i ca. 3-4 min.
  9. Lad dem dryppe af på lidt køkkenrulle.

Chokoladeovertræk

  1. Varm fløden op og hæld den over den hakkede chokolade.
  2. Kom siruppen i og tilsæt flormelis efter smag. Den skal være lidt tyk, så massen hænger ved.

Pynt

  1. Blend chokolade, og kom det derefter op i en frysepose sammen med guldstøv, hvor det rystes sammen
  2. Dyp dine donuts i chokoladeovertrækket, drys med pynten og pynt af med revet appelsinskal.

+

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger (link til produkterne) kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole (link til bageskolen) og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

    Hvad er godt at huske, når man skal bage i en Airfryer?
  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Der trækkes to vindere. Den første vinder af konkurrencen trækkes den 31. oktober 2024, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Den sidste vinder af konkurrencen trækkes 30. juni 2025. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.