Tipo 00 hvedemel

Tipo 00 hvedemel

Tipo 00 hvedemel giver saftige brød med sprød skorpe og masser af bid

Tipo 00 hvedemel er hvede malet fint efter italienske traditioner, og giver dig det bedste mel til saftige brød med sprød skorpe og masser af bid. Melets høje gluten indhold og den fine formaling øger melets evne til at optage vand og giver en elastisk dej. Det giver dit brød en sej krumme og den sprødeste skorpe. Få mere viden på vores bageskole.

Prøv opskriften på en sprød pizzabund med Tipo 00, her. 

Uden Stråforkorter CO2e neutral formalet

Køb det her

Ingredienser

Fint formalede hvedekerner uden skaldele og kim.

Opbevaring

Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Næringsindhold pr. 100g

Energi1450 kJ/350 kcal
Fedt1,1 g
- heraf mættede fedtsyrer0,3 g
Kulhydrat69 g
- heraf sukkerarter2,4 g
Kostfibre2,9 g
Protein12,5 g
Salt*0,01 g
* Indeholder naturligt forekommende salt fra konsorten

Glæden ved godt bagværk

Hos Valsemøllen går vi aldrig på kompromis med bageglæden, og vi ved, hvad der skal til for at få hverdagen til at smage endnu bedre. Vores råvarer er nøje udvalgt for at give dig den bedste bageoplevelse. Derfor kan du altid være sikker  på, at du bager med klid af højeste kvalitet.

CO2e neutral formaling

For Valsemøllen produkter har vi fået verificeret, at formalingen af korn på vores møller sker CO2e neutralt via grøn energi og klimakompensation. Vi arbejder på, at emballage og råvarer også bliver det.

Dansk håndværk siden 1899

Med vores stolte mølletraditioner skaver vi velsmagende produkter af gode råvarer på egne møller i Danmark – i respekt for marken, mennesker og miljøet.