Pestovafler

Pestovafler med grøn pesto og sommerslat med jordbær hvis frokosten eller aftensmaden skal gå lidt hurtigt men stadig være lækker, sund og mættende.

Står den på sommermad er disse pestovafler et godt og nemt valg. Server dem sammen med en lækker sommersalat med jordbær eller andre af sommerens lækre grøntsager og bær.

Se opskrift

Køkkentid
15 min.

Ventetid
15 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 4 personer

Pestovafler
2 æg
3 dl mel
2 dl mælk
4 spsk pesto
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
Smøreller olietil stegning

Tilbehør
2 avokado, skiver
100 g feldsalat
200 g jordbær, kvarte

Grøn pesto
1 ps. Valsemøllen Green Life Økologisk Pesto, grøn
1 dl koldt vand
½ dl olie

Fremgangsmåde

  1. Lav pesto efter pakkens anvisning.
  2. Pisk alle ingredienser sammen.
  3. Varm vaffeljernet op og smelt olie eller smør i vaffeljernet.
  4. Hæld dejen på den varme vaffelplade, så det dækker hele fladen.
  5. Bag dine vafler i ca. 2 – 4 minutter.
  6. Læg de færdigbagte vafler på en rist så de ikke bliver bløde.
  7. Top dem efterfølgende med lidt ekstra grøn pesto, feldsalat, jordbær og avokado.

Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Charlotte

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.