Grødboller med rug

Grødboller er en super lækker bolle, da grøden giver den helt rigtige saftigthed. Disse grødboller med rug, kerner og tranebær.

De lækreste grødboller med rug. Perfekt til at give dig en god start på dagen på morgenbordet, men har du nogle til overs, er de også perfekte til madpakken.

Se opskrift

Køkkentid
20 min.

Ventetid
8-12 t.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Grødboller med rug: 5 ud af 5 baseret på 4 anmeldelser

Ingredienser

Opskrift til 14 boller

10 g gær
2 dl øl
2 dl vand
200 g kold havregrød (kogt af 1 dl havregryn, 1 dl mælk, 1 dl vand og 1 nip salt)
30 g mørk sirup
80 g Valsemøllen Skårne Rugkerner
80 g Valsemøllen Økologiske solsikkekerner
20 g Valsemøllen Økologiske hørfrø
50 g tranebær
130 g Valsemøllen Groft Rugmel
200 g Valsemøllen Hvedemel
1 spsk. salt (12 g)

Fremgangsmåde

Aftenen før

  1. Rør gær, øl og vand sammen i en skål
  2. Rør kold havregrød, sirup, kerner, frø og tranebær i massen, og dernæst mel og salt
  3. Rør sammen indtil dejen netop er samlet.
  4. Kom skålen i køleskabet i 8-24 timer under et låg.

Om morgenen

  1. Opvarm ovnen på 225 grader varmluft med en bageplade i midten og en dyb bradepande i bunden.
  2. Form bollerne vha. 2 skeer, som du løbende dypper i vand. Kom bollerne over på et stykke bagepapir løbende.
  3. Hiv bagepapiret med bollerne over på den varme bageplade, og placer den midt i ovnen. Kom 2 dl vand i bunden af ovnen (i bradepanden), så der dannes damp.
  4. Bag bollerne i 13-15 minutter indtil de er sprøde, gyldne og lyder hule, når du banker på dem.
  5. Lad bollerne køle på en bagerist inden de spises lune.

Udviklet i samarbejde med Grødgrisen.

 

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.