Sådan gør du
- Kom alle græskarkernerne på en pande og rist dem gyldne til de “popper”.
- Kom græskarkernerne i en kraftig foodprocesser, og blend kernerne til de bliver til en lind og cremet græskarkernesmør.
- Det tager et kvarters tid, og det er vigtigt løbende at skrabe kanterne, så alt blendes lige godt.
- Tilsæt olie, havsalt og sukker ca. halvvejs, eller tidligere hvis din maskine har svært ved at få det til at køre rundt.
- Kom græskarkernesmøren på et skoldet glas og opbevar den i køleskabet.