Amerikanske pandekager med chocolate chips

Amerikanske pandekager er en klassiker på brunchbordet. De luftige pandekager er et perfekt sødt indslag, der kan toppes med friske bær, frugt, flødeskum og sirup. Denne udgave er lavet med lækre chokoladestykker, der gør pandekagerne lidt mere luksuriøse. De er luftige og tykke, og så er de svære ikke at elske.

De tykke amerikanske pandekager er lavet med chocolate chips, som du måske kender fra cookies, så de kan næsten ikke bliver mere amerikanske. Den søde sammensætning gør pandekagerne ideelle som en sød snack eller som syndigt tilbehør til din brunch. Hemmeligheden bag de luftige pandekager, er de piskede æggehvider. Top dem med lige det du kan lide. Måske de kan være en syndig morgenmad?

Se opskrift
Amerikanske pandekager

Køkkentid
20 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Amerikanske pandekager med chocolate chips: 4 ud af 5 baseret på 4 anmeldelser

Opskrift

10 stk.

Pandekager

200 g hvedemel
1 spsk rørsukker
½ tsk bagepulver
½ tsk vaniljesukker
¼ tsk kardemomme – kan udelades
1 nip salt
30 g smør
1 æg
3 dl kærnemælk
40 g lys og mørk chokolade knapper eller grofthakket

Topping forslag

Flødeskum evt. tilsat lidt vaniljesukker
Ahornsirup
Chokolade
Bær eller frisk frugt

Sådan gør du

  1. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
  2. Del ægget i æggeblomme og æggehvide, og pisk æggehviden stiv.
  3. Smelt smørret og lad det køle en smule. Hæld det i skålen til de tørre ingredienser sammen med
    æggeblomme og kærnemælk, og pisk til dejen er lind med et piskeris.
  4. Vend forsigtigt æggehvide og chokoladeknapper i dejen med en røreske.
  5. Steg pandekagerne i smør på en middelvarm pande, og vend dem når de har bobler i overfladen og
    undersiden er lysebrun.
  6. Nyd pandekagerne med ahornsirup, flødeskum, friske bær og/eller ekstra chokolade.

 

+

Vind en Ankarsrum Køkkenmaskine + alle vores dansk mel produkter

til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter)

Vær med til at dyrke håndværket og det gode bagværk. Nu har du nemlig chancen for at vinde en køkkenmaskine fra Ankarsrum, som bliver et uundværligt redskab i dit køkken, når du skal bage og kreere lækre brød og kager. Plus at du vinder hele serien af Valsemøllen dansk mel produkter.

Dansk mel

Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til bageblandinger, klid og kerner. Hvis du bliver den heldige vinder, forkæler vi dig med alle vores dansk mel produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers, hvor vi. ca. én gang om måneden forkæler dig med et nyhedsbrev fyldt med masser af velsmag og inspiration direkte i din mailboks.

Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi har samlet alt det bedste indenfor brød, boller og kager med dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 1. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 1 vinder. Præmien er en Ankarsrum Køkkenmaskine og Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra mandag den 19. juli 2021 til og med torsdag den 30. september 2021.