Brødstænger med sesam og timian

Brødstænger med sesam og timian er fyldt med lækker pesto. Stængerne kan bruges ved mange lejligheder. De er særdeles velegnet til bl.a. tapasbordet, veninde-hygge, kærestehygge eller som snack.

Brødstængerne er bagt med Valsemøllen Økologiske Dansk Stenformalet Hvedemel, som er en anelse mere groft og fiberrigt end almindelig hvedemel. Men du kan sagtens bruge Valsemøllen hvedemel, hvis du ønsker det. Spis dine brødstænger med sesam og timian med en lækker dip til. Det smager skønt!

Se opskrift
brødstænger med sesam og timian

Køkkentid
30 min.

Ventetid
2,5 time


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Brødstænger med sesam og timian: 3 ud af 5 baseret på 1 anmeldelse

Opskrift

3-4 personer

25 g gær
1 tsk. honning eller rørsukker
3 dl. vand
450 g Valsemøllen Økologisk Dansk Stenformalet Hvedemel
1 spsk. olivenolie
1 tsk. salt
Rød pesto
En håndfuld Valsemøllen Økologiske Sesamfrø
Frisk timian
Æg til pensling

Sådan gør du

  1. Opløs gær og honning i vand, og tilsæt ca. 1/3 af melet og rør det til en ensartet grød.
  2. Tilsæt olie, salt og det resterende mel og ælt dejen til en ensartet dej.
  3. Lad dejen hæve lunt og tildækket i 60-90 min.
  4. Del dejen i to og rul dejen ud til en rektangel vha. en kagerulle.
  5. Smør pesto på dejen og drys med sesamfrø og frisk timian.
  6. Skær rektanglet i 1-2 cm strimler og sno dejen til brødstænger.
  7. Placer brødstængerne på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl med sammenpisket æg.
  8. Lad brødstængerne hæve yderligere 30 min.
  9. Bag  dine brødstænger med sesam og timian i ovnen ved 200°C (varmluft) i ca. 15-20 min. eller til de er blevet sprøde og gyldne.

 

+

LØS REBUSSEN OG VIND

ET BON-FIRE BÅLSTED
+ LÆKRE VALSEMØLLEN BAGEBLANDINGER

Til en samlet værdi af 4.289 kr.

Ferietid er hyggetid. I sommerhuset, på campingpladsen eller hjemme i haven. Hos Valsemøllen elsker vi at bage, og vores bageblandinger er lige til at bage, når og hvor du har lyst. Vi har blandet de bedste råvarer, så du kan bruge ferien på at være sammen med – og forkæle – dem du holder af. Om du er til snobrød, mælkesnittekage eller hvidløgsbrød på grill, så kan du finde masser af opskrifter og inspiration til lækkert sommerbagværk lige her.

Løs rebussen og deltag i konkurrencen om et Bon-Fire bålsted og Valsemøllens bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. Du deltager ved at udfylde formularen her på siden. Vi udtrækker to vindere torsdag d. 11.august, som kontaktes direkte via mail eller telefon.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du samtidig en del af vores bageunivers, hvor vi månedligt sender et nyhedsbrev ud fyldt med masser af inspiration, nye opskrifter og gode bagetips via mail.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 11.august, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Der trækkes 2 vinder. Præmien er et Bon-Fire bålsted indeholdende Bon-fire Basissæt + Halv BBQ pande + 6 liters gryde + Bålfad i stål og Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. (3.466 kr. Bon-Fire bålsted+ 500 kr. i produkter). Hverken bålstedet eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 16. maj 2022 til og med torsdag d. 11.august 2022.