Fremgangsmåde
Grønt
- Sæt ovnen på 200 grader.
- Dræn bønner og majs fra væde og kom dem over i en skål sammen med olivenolie og jalapenos. Vend det hele godt.
- Skær rød peber og agurk ud i strimler.
Hummus
- Kom hummusblandingen i en skål, og tilsæt koldt vand og olie.
- Rør blandingen godt sammen. Tilsæt evt. mere vand, til du opnår den ønskede konsistens
Wraps
- Varm wraps i ovnen og byg dem op herefter.
- Start med et lag humus, kom herefter salat, agurk, rød peber og bønnemix på.
- Rul rullen sammen og server med lime.
Udviklet i samarbejde med Asta Just – der har en særlig kærlighed til plantebaseret mad.
