Wraps med hummus og grønt

Fremgangsmåde

Grønt

1. Sæt ovnen på 200 grader.
2. Dræn bønner og majs fra væde og kom dem over i en skål sammen med olivenolie og jalapenos. Vend det hele godt.
3. Skær rød peber og agurk ud i strimler.

Hummus

1. Kom hummusblandingen i en skål, og tilsæt koldt vand og olie.
2. Rør blandingen godt sammen. Tilsæt evt. mere vand, til du opnår den ønskede konsistens

Wraps

1. Varm wraps i ovnen og byg dem op herefter.
2. Start med et lag humus, kom herefter salat, agurk, rød peber og bønnemix på.
3. Rul rullen sammen og server med lime.

Udviklet i samarbejde med Asta Just – der har en særlig kærlighed til plantebaseret mad.