Wraps med hummus og grønt

Wraps behøver ikke at have et mexicansk tema. Lav lækre wraps med hjemmerørt hummus og knasende grønt.

Hvis du gerne vil have flere kødfri dage, er wraps med cremet hummus og grøntsager et godt bud. Om du køber de lækre madpandekager eller bager dem selv er helt op til dig. Opskriften passer derfor både til de travle dage, og de dage hvor der er mere overskud. Server til aftensmaden, eller brug dem i madpakken, hvor de både giver farver og grønt.

Se opskrift

Køkkentid
15 min.

Ventetid
5 min.

Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift

★★★★★

Opskrift

4 stk.

1 dåse majs
1 dåse bønner
1 spsk. olivenolie
4 hakkede jalapenos
1 rød peber
1/2 agurk
1 stort hjertesalat
4 store tortillabrød
Hummus

Opskriften er udviklet i samarbejde med Asta Just  der har en særlig kærlighed til plantebaseret mad

Sådan gør du

Grønt

  1. Sæt ovnen på 200 grader.
  2. Dræn bønner og majs fra væde og kom dem over i en skål sammen med olivenolie og jalapenos. Vend det hele godt.
  3. Skær rød peber og agurk ud i strimler.

Wraps

  1. Varm wraps i ovnen og byg dem op herefter.
  2. Start med et lag hummus, kom herefter salat, agurk, rød peber og bønnemix på.
  3. Rul rullen sammen og server med lime.

Salat med tofu og pesto

Køkkentid
20 min.

Pizza med pesto og falafel

Køkkentid
10 min.

Ventetid
25 min.

Madpandekager med pesto og falafler

Køkkentid
15 min.

Ventetid
40 min.