Få succes med fuldkorn

Fuldkorn er et stærkt udgangspunkt hele året rundt. Med fuldkorn bruger vi nemlig hele kornet, også kimen og skaldelene, som indeholder en masse kostfibre, aroma- og smagsstoffer, så du kan nyde bagværk, der smager af meget mere. Du kan bage med 100% fuldkorn – eller med en andel. Her får du en opskrift, hvor du kan få 20% fuldkorn til morgen, middag og aften med én og samme grunddej – så behøver du også kun at tænde ovnen én gang.

1 grunddej - 3 slags bagværk

Hvad er fuldkorn?

Fuldkorn kan både være hele og forarbejdede kerner. De kan være knækkede, skårne eller malet til fuldkornsmel. Det vigtige er, at alle dele af kernen er taget med også skaldelene og kimen. Det er nemlig her de fleste vitaminer, mineraler og kostfibre findes.

Som medstifter og aktivt medlem af Fuldkornspartnerskabet har vi gennem mere end 10 år arbejdet målrettet med at fremme folkesundheden ved at få os alle til at spise mere fuldkorn. Det gør vi bl.a. ved at dele ud af vores allerbedste tips til at bage med fuldkorn – og ved at sætte en masse lækre produkter med Fuldkornslogoet på hylderne i supermarkederne landet over.

Bag med fuldkorn

Fuldkorn er perfekt til bagværk fyldt med smag, bid og god energi til en stærk start på året. Få inspiration til at få ekstra smag og fuldkorn ind i hverdagen med saftige, luftige brød og snacks, som hele familien holder af.

Opskrifter med fuldkorn

Surdej og fuldkorn
– en perfekt kombination

Surdej er helt simpelt en blanding af  vand, rug- og hvedemel, der har fået lov at stå. Blandingen kan bruges som en erstatning for gær i din dej. Brød og bagværk bagt med surdej giver det færdigbagte resultat en let syrlighed i smagen og en god elastisk krumme. Den syrlige smag skyldes mælkesyren, som mælkesyrebakterierne i en surdej skaber.

Du kan bage de lækreste sprøde og luftige fuldkornsboller og smagfulde rugbrød med surdej.

Bag med surdej

Måltider med fuldkorn

Savner du inspiration til gode, fiberrige middagsretter? Vi har samlet en masse lækre vegetar opskrifter, frokost opskrifter og andre lækre, grove retter, der vil gøre både din frokost eller aftensmad uimodståelig – med en masse fuldkorn.

Server fx fladbrød med hummus, stegt halloumi og avocado som en let aftensmad eller forret, eller bag et madbrød på fuldkorn.

Gå på opdagelse

De bedste råvarer

Hos Valsemøllen går vi aldrig på kompromis med bageglæden, og vi ved, hvad der skal til for at få hver-dagen til at smage endnu bedre. Vi bruger kun de bedste råvarer – fra de bedste marker, så du altid kan være sikker på, at du bager med fuldkornsmel af højeste kvalitet.

Bag med dansk mel
Når du elsker at bage med fuldkorn
+

Vind en Casper Sobczyk Airfryer samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger 

til en samlet værdi af 3.000 kr.

Nu har du chancen for at hoppe med på trenden, og blive mester i at bage med Airfryer. Du kan nemlig vinde Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr.

Bag nemt med Airfryer

Selv i en travl hverdag er der intet som duften af hjemmebag, der hurtigt og nemt spreder sig i køkkenet. Med Valsemøllen bageblandinger kan du opleve magien ved at bage – med Airfryer. Uanset om det er til en spontan brunch, en hyggelig eftermiddag med børnene, eller bare fordi, er vores bageblandinger lige til at bage, når du har lyst.

Besøg vores Bageskole og få inspiration, opskrifter og en nem guide til at mestre Airfryer-bagning.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Der trækkes to vindere. Den første vinder af konkurrencen trækkes den 31. oktober 2024, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Den sidste vinder af konkurrencen trækkes 30. juni 2025. Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge videren. Præmien er en Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W samt 1 års forbrug af Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 3.000 kr. ( Casper Sobczyk Airfryer, Digital Slim Airfryer 8 Liter – 1700W (899 kt.)  + Valsemøllen produkter (2100 kr. fordelt over fire forsendelser)). Hverken airfryer eller Valsemøllen produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt Valsemøllens nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 17. juni 2024 til og med mandag d. 30. juni 2025.