Madpakkerugbrød med frø og kerner

De små brød er ikke rigtige rugbrød, men bagt med rugmel, hvedemel og sesamfrø. Det giver en mildere smag. Perfekt til en sandwich eller skole-snacks til madpakken.

Se opskrift
madpakkerugbrød

Køkkentid
35 min.

Ventetid
55 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Madpakkerugbrød med frø og kerner: 3 ud af 5 baseret på 2 anmeldelser

Opskrift

ca. 10 stk.

1 dl yoghurt naturel
ca. 3-4 dl. vand
1 spsk. sirup
3 tsk. salt
1½ spsk. olie
25 g gær
1 dl Valsemøllen økologiske frø og kerner fx sesamfrø, solsikkekerner, hørfrø eller græskarkerner
250 g Valsmeøllen groft rugmel
200-250 g Valsemøllen dansk hvedemel
ca. 1 dl Valsemøllen økologiske frø til drys

Sådan gør du

  1. Rør yoghurt, vand, sirup, salt, olie og gær sammen.
  2. Rør herefter frø/kerner og rugmel i.
  3. Kom hvedemel i og ælt til en fast og smidig dej
  4.  Lad den hæve tildækket i 1-2 timer ved stuetemperatur.
  5. Slå luften ud af dejen og form den til en tyk aflang rulle.
  6. Tryk den i lidt firkantet facon, pensl med vand, og tril i sesamfrø.
  7. Skær den i 10 stykker og sæt dem på en bageplade med bagepapir, tryk dem lidt flade, og lad dem efterhæve i 30 min.
  8. Bag dem  i en forvarmet ovn i ca. 20-25 min. ved 220°C (varmeluft = 200°C).
  9. Afkøl på rist.

Tip! Brødene kan fryses.

+

LØS REBUSSEN OG VIND

ET BON-FIRE BÅLSTED
+ LÆKRE VALSEMØLLEN BAGEBLANDINGER

Til en samlet værdi af 4.289 kr.

Ferietid er hyggetid. I sommerhuset, på campingpladsen eller hjemme i haven. Hos Valsemøllen elsker vi at bage, og vores bageblandinger er lige til at bage, når og hvor du har lyst. Vi har blandet de bedste råvarer, så du kan bruge ferien på at være sammen med – og forkæle – dem du holder af. Om du er til snobrød, mælkesnittekage eller hvidløgsbrød på grill, så kan du finde masser af opskrifter og inspiration til lækkert sommerbagværk lige her.

Løs rebussen og deltag i konkurrencen om et Bon-Fire bålsted og Valsemøllens bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. Du deltager ved at udfylde formularen her på siden. Vi udtrækker to vindere torsdag d. 11.august, som kontaktes direkte via mail eller telefon.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du samtidig en del af vores bageunivers, hvor vi månedligt sender et nyhedsbrev ud fyldt med masser af inspiration, nye opskrifter og gode bagetips via mail.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 11.august, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Der trækkes 2 vinder. Præmien er et Bon-Fire bålsted indeholdende Bon-fire Basissæt + Halv BBQ pande + 6 liters gryde + Bålfad i stål og Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. (3.466 kr. Bon-Fire bålsted+ 500 kr. i produkter). Hverken bålstedet eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 16. maj 2022 til og med torsdag d. 11.august 2022.