Kålsalat med kokos- & chiadressing

Kål behøver ikke at være kedeligt – denne skønne salat med kokos og chiadressing vil få enhver til at sætte tænderne i kålsalat.

Denne salat er både fuld af farver og smag. Udviklet af Ditte Ingemann også kendt som Ditsen, med økologiske græskarkerner og økologiske chiafrø, der er med til at give masser af protein til dit måltid.

Se opskrift

Køkkentid
20 min.

Ventetid
5 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Opskrift

4 portioner

200 g spidskål
3 gulerødder
1 bdt. koriander
6 spsk. Valsemøllen Økologiske græskarkerner

Dressing:
1 dl kokosmælk
1 spsk. Valsemøllen Økologiske chiafrø
saft fra 1 lime
et nip salt

Sådan gør du

Kålsalat

  1. Skær spidskål i meget tynde strimler.
  2. Skræl gulerødderne og skær dem ud i små tern.
  3. Skyl den friske koriander og hak den groft.
  4. Rist græskarkernerne på en tør, varm pande til de bliver let gyldne og begynder at puffe – bland dem sammen med kål, koriander og gulerødder i en skål.

Dressing

  1. Pisk kokosmælk sammen med chiafrø og limesaft, og smag dressingen til med salt.
  2. Lad dressingen stå i ca. 5 minutter, så den tykner en smule.
  3. Vend dressingen godt rundt i salaten og server med det samme.
+

LØS REBUSSEN OG VIND

ET BON-FIRE BÅLSTED
+ LÆKRE VALSEMØLLEN BAGEBLANDINGER

Til en samlet værdi af 4.289 kr.

Ferietid er hyggetid. I sommerhuset, på campingpladsen eller hjemme i haven. Hos Valsemøllen elsker vi at bage, og vores bageblandinger er lige til at bage, når og hvor du har lyst. Vi har blandet de bedste råvarer, så du kan bruge ferien på at være sammen med – og forkæle – dem du holder af. Om du er til snobrød, mælkesnittekage eller hvidløgsbrød på grill, så kan du finde masser af opskrifter og inspiration til lækkert sommerbagværk lige her.

Løs rebussen og deltag i konkurrencen om et Bon-Fire bålsted og Valsemøllens bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. Du deltager ved at udfylde formularen her på siden. Vi udtrækker to vindere torsdag d. 11.august, som kontaktes direkte via mail eller telefon.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du samtidig en del af vores bageunivers, hvor vi månedligt sender et nyhedsbrev ud fyldt med masser af inspiration, nye opskrifter og gode bagetips via mail.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 11.august, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Der trækkes 2 vinder. Præmien er et Bon-Fire bålsted indeholdende Bon-fire Basissæt + Halv BBQ pande + 6 liters gryde + Bålfad i stål og Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. (3.466 kr. Bon-Fire bålsted+ 500 kr. i produkter). Hverken bålstedet eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 16. maj 2022 til og med torsdag d. 11.august 2022.