Økologiske Chiafrø

Økologiske Chiafrø

Valsemøllen Økologiske Chiafrø er 100% naturligt produkt og rig på omega 3.

Valsemøllen Økologiske Chiafrø er et helt naturligt produkt med et højt indhold af omega 3 fedtsyrer, protein og kostfibre.Chia er mayaernes ord for styrke, dette afspejler rigtig godt, hvad chiafrø står for. Chiafrøet er smagsneutralt, så du kan bruge det i alt fra brød, grød, kager til sundere smoothies og salater. Det er kun fantasien der sætter grænser, vær dog opmærksom på at frøene binder en del væske. Chiafrø binder deres egenvægt 10-12 gange i væske, derfor kan du med fordel sætte dem i blød i 20 minutter, eller blot tilføres mere vand til dejen.

Et godt tip på en opskrift er chiagrød, og kan fint fungere som en sund dessert eller bare en sød, sund morgenmad. Få opskriften her.

Du kan også prøve at bage supersaftige chiaboller eller give dine pandekager et tvist.

Det anbefales, at det daglige indtag højst må udgøre 15 g chiafrø.

Bagetip: Chiafrø er et lille mørkt frø, som i bagværk har en evne til at ”gelere”. Det vil sige, at frøet suger op til 10 gange sin egen vægt, når det bliver opblødt i væske. Hvis du blander 1 del chiafrø med 10 dele vand/anden væske, og lader det stå i nogle timer eller natten over, så vil du opleve, at det bliver til en geléagtig og sammenhængende masse med en større volumen.

Chiafrø kan bruges i mange forskellige slags bagværk – boller, brød, rugbrød, muffins etc. Bare husk, at du skal opbløde frøene i væske forinden, da det ellers vil bevirke, at bagværket bliver tørt. Chiafrøene er forholdsvist smagsneutrale, og de knaser mellem tænderne, hvis de ikke opblødes i væske. Når du tilføjer chiafrø til dit bagværk, så bliver det mere saftigt og næringsrigt. Chiafrøene er rige på kostfibre og vigtige fedtsyrer.

Økologisk mel

Køb det her

Ingredienser

Økologiske chiafrø
Indeholder 20 g omega-3 fedtsyrer pr. 100 g

Opbevaring

Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Næringsindhold pr. 100g

    Energi1930 kJ / 460 kcal
    Fedt32 g
    - heraf mættede fedtsyrer3,7 g
    Kulhydrat6,6 g
    - heraf sukkerarter1 g
    Kostfibre26 g
    Protein24 g
    Salt*0,01 g
    * Indeholder naturligt forekommende salt fra konsorten

    Glæden ved godt bagværk

    Hos Valsemøllen går vi aldrig på kompromis med vores råvarer, og vi ved, hvad der skal til for at få mere økologi og smag ind i hverdagen. Derfor kan du altid være sikker på, at du bager med økologiske, danskproducerede frø og kerner af høj kvalitet.

    Dansk Håndværk siden 1899

    Valsemøllen har siden 1899 været bannerfører for den gode smag og de stolte mølletraditioner. Hver dag skaber vi spændende produkter af gode råvarer på vores egne møller i Danmark.

    Når du elsker at bage, vil du også elske at følge os online. Få viden, bliv inspireret og del din bageglæde med os @valsemollen.