Fuldkorns franskbrød

Er der noget bedre end en lun skive brød med en god skive ost? Maria Vestergaard har været i køkkenet og udviklet denne lækre opskrift på fuldkorns franskbrød med kærnemælk, som er god til både hverdag og til morgenbordet i weekenden. Der er brugt kærnemælk som giver en god syrlighed til brødet. Hvis du ikke har kærnemælk, kan du sagtens erstatte med vand.

Se opskrift
franskbrød

Køkkentid
25 min

Ventetid
2 timer


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Fuldkorns franskbrød: 3 ud af 5 baseret på 29 anmeldelser

Sådan gør du

  1. Lun kærnemælken til (ca. 30°C.) og opløs gæren heri.
  2. Tilsæt salt, sukker, æg og olie, og rør godt rundt.
  3. Kom grahamsmel og fuldkornsmel og rør dejen til en ensformig grød
  4. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem.
  5. Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 60 minutter.
  6. Hæld dejen over i en smurt franskbrøds form og pensl med kærnemælk. Lad det hæve yderligere 30 minutter
  7. Bag brødet i en forvarmet ovn 200°C varmluft,  i ca. 25-30 minutter.
  8. Lad brødet afkøle helt på en rist inden det skæres ud.

 

+

Vind en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor + et års forbrug af Valsemøllen hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr.

Nu har du chancen for at gøre hverdagen lidt bedre, og vinde en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House Doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr. så det bliver endnu sjovere at servere hjemmebag til dem du holder af.

 Vi elsker nemlig hverdagen

Derfor har vi udvalgt en række favoritter, som du altid kan få til en god hverdagspris. Valsemøllen Hverdag er dansk mel fra korn, der er dyrket, høstet og malet i Danmark – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Find inspiration til nemt og smagfuldt hverdagsbagværk her

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderen. Vinderen trækkes den 1. maj 2023, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Præmien er en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdagsserie til en samlet værdi af 8.000 kr. (5.000 kr. Kenwood køkkenmaskine + 1.500 kr. gavekort + 1.500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine, gavekortet eller produkterne kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra tirsdag d. 07. marts 2023 til og med mandag d. 1. maj 2023.