Fuldkorns franskbrød

Er der noget bedre end en lun skive brød med en god skive ost? Maria Vestergaard har været i køkkenet og udviklet denne lækre opskrift på fuldkorns franskbrød med kærnemælk, som er god til både hverdag og til morgenbordet i weekenden. Der er brugt kærnemælk som giver en god syrlighed til brødet. Hvis du ikke har kærnemælk, kan du sagtens erstatte med vand.

Se opskrift
franskbrød

Køkkentid
25 min

Ventetid
2 timer


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Fuldkorns franskbrød: 3 ud af 5 baseret på 26 anmeldelser

Sådan gør du

  1. Lun kærnemælken til (ca. 30°C.) og opløs gæren heri.
  2. Tilsæt salt, sukker, æg og olie, og rør godt rundt.
  3. Kom grahamsmel og fuldkornsmel og rør dejen til en ensformig grød
  4. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem.
  5. Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 60 minutter.
  6. Hæld dejen over i en smurt franskbrøds form og pensl med kærnemælk. Lad det hæve yderligere 30 minutter
  7. Bag brødet i en forvarmet ovn 200°C varmluft,  i ca. 25-30 minutter.
  8. Lad brødet afkøle helt på en rist inden det skæres ud.

 

+

LØS REBUSSEN OG VIND

ET BON-FIRE BÅLSTED
+ LÆKRE VALSEMØLLEN BAGEBLANDINGER

Til en samlet værdi af 4.289 kr.

Ferietid er hyggetid. I sommerhuset, på campingpladsen eller hjemme i haven. Hos Valsemøllen elsker vi at bage, og vores bageblandinger er lige til at bage, når og hvor du har lyst. Vi har blandet de bedste råvarer, så du kan bruge ferien på at være sammen med – og forkæle – dem du holder af. Om du er til snobrød, mælkesnittekage eller hvidløgsbrød på grill, så kan du finde masser af opskrifter og inspiration til lækkert sommerbagværk lige her.

Løs rebussen og deltag i konkurrencen om et Bon-Fire bålsted og Valsemøllens bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. Du deltager ved at udfylde formularen her på siden. Vi udtrækker to vindere torsdag d. 11.august, som kontaktes direkte via mail eller telefon.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du samtidig en del af vores bageunivers, hvor vi månedligt sender et nyhedsbrev ud fyldt med masser af inspiration, nye opskrifter og gode bagetips via mail.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 11.august, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Der trækkes 2 vinder. Præmien er et Bon-Fire bålsted indeholdende Bon-fire Basissæt + Halv BBQ pande + 6 liters gryde + Bålfad i stål og Valsemøllen bageblandinger til en samlet værdi af 4.289 kr. (3.466 kr. Bon-Fire bålsted+ 500 kr. i produkter). Hverken bålstedet eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra mandag d. 16. maj 2022 til og med torsdag d. 11.august 2022.