Nem og lækker salat med fuldkorn

Det er nemt at lave en lækker salat med Valsemøllen klar til brug kerner, lidt fyld og en god dressing!

Se opskrift
Perlebygsalat

Køkkentid
20 min.

Ventetid
5 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Nem og lækker salat med fuldkorn: 4 ud af 5 baseret på 1 anmeldelse

Opskrift

4 personer
  • 1 pose Valsemøllen klar til brug fuldkorns perlebyg eller Valsemøllen klar til brug rugkerner
  • 500 g ærtebælge
  • 3-4 gulerødder
  • 1 par store håndfulde persille
  • Lidt frisk mynte, eller anden krydderurt

Dressing: 1 spsk. æblecidereddike eller hvidvinseddike, 1/4 dl. olie, saft fra 1 lime, 1 tsk. honning, salt og peber

  1. Hæld kogende vand over Valsemøllen klar til brug kerner og lad dem stå at trække i 5 min.
  2. Hæld vandet fra og køl dem af.
  3. Pil ærter fra ærtebælge og skræl gulerødder og skær dem i små stykker.
  4. Hak persille, mynte og mandler groft.
  5. Bland ærter, gulerødder, persille, mynte og mandler med bygkernerne.
  6. Bland alle ingredienser til dressingen og smag til – tilsæt evt. mere alt efter smag.
  7. Vend det hele sammen, og opbevar salaten i køleskabet indtil servering.
+

Vind en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor + et års forbrug af Valsemøllen hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr.

Nu har du chancen for at gøre hverdagen lidt bedre, og vinde en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House Doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdag til en samlet værdi af 8.000 kr. så det bliver endnu sjovere at servere hjemmebag til dem du holder af.

 Vi elsker nemlig hverdagen

Derfor har vi udvalgt en række favoritter, som du altid kan få til en god hverdagspris. Valsemøllen Hverdag er dansk mel fra korn, der er dyrket, høstet og malet i Danmark – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Find inspiration til nemt og smagfuldt hverdagsbagværk her

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser

Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderen. Vinderen trækkes den 1. maj 2023, og får direkte besked pr. mail eller telefon. Præmien er en Kenwood køkkenmaskine, et gavekort til House doctor på 1.500 kr. og et års forbrug af Valsemøllen Hverdagsserie til en samlet værdi af 8.000 kr. (5.000 kr. Kenwood køkkenmaskine + 1.500 kr. gavekort + 1.500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine, gavekortet eller produkterne kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev. Konkurrencen kører fra tirsdag d. 07. marts 2023 til og med mandag d. 1. maj 2023.