Speltknækbrød

Supersprøde, lækre og virkelig nemme at lave. Du kan variere meltypen, og på den måde gøre dem mere eller mindre grove efter lyst

Se opskrift

Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Speltknækbrød: 5 ud af 5 baseret på 2 anmeldelser

Ingredienser

Opskrift til 24 stk.
  • 1 dl Finax økologiske havregryn
  • 1 dl Valsemøllen økologiske hørfrø
  • 1 dl Valsemøllen økologiske græskarkerner
  • 1 dl Valsemøllen økologiske solsikkekerner
  • 1 dl Valsemøllen økologiske sesamfrø
  • 50 g Valsemøllen økologiske hvedemel
  • 175 g Valsemøllen speltmel, fuldkorn
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 spsk. salt
  • ¾ dl rapsolie
  • 2 dl vand

SÅDAN GØR DU

  1. Bland alle de tørre ingredienser sammen.
  2. Tilsæt vand og olie og rør blandingen godt sammen.
  3. Del dejen i 2 stykker.
  4. Form hvert stykke til en firkant.
  5. Rul dejen tyndt ud mellem 2 stykker bagepapir.
  6. Løft bagepapiret med den udrullede dej over på en bageplade.
  7. Træk det øverste stykke bagepapir forsigtigt af.
  8. Skær knækbrødene i den ønskede størrelse med et pizzahjul eller en kniv.
  9. Bag knækbrødene i en forvarmet ovn ved 200 °C  i ca. 20 minutter,  til knækbrødene er gyldne.
  10. Bræk knækbrødene fra hinanden og lad dem afkøle på en bagerist.
+

VIND EN KITCHENAID OG ØKOLOGISK BAGEGLÆDE

VÆR MED TIL AT FEJRE Ø-MÆRKET MED GODT ØKOLOGISK BAGVÆRK  – DELTAG LIGE HER

Godt ØKO bagværk starter med Valsemøllen. For hos os går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller bageglæde. Heller ikke når det kommer til økologi. I år fejrer vi det danske Ø-mærkes 30-års fødselsdag med endnu flere økologiske produkter fra Valsemøllen.

Vores sortiment spænder bredt, fra specialmel til brødblandinger, frø, kerner, havregryn, hummus og pesto.

Find inspiration til mere økologisk bagværk her, hvor vi samlet alt det bedste indenfor brød, kager og økologi.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers med masser af velsmag og inspiration – til alle os der elsker at bage.

Præmien er en KitchenAid Artisan køkkenmaskine, 4,8 liter og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100  kr.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 20. Præmien er en KitchenAid røremaskine og 30 Valsemøllen ØKO produkter til en samlet værdi af 6.100 kr. Hverken KitchenAid eller produkter kan ombyttes til kontanter.
Konkurrencen kører fra mandag den 23.marts til og med søndag den 10 maj.