Sådan gør du
- Ælt mel, flormelis og smør sammen på én gang.
- Del dejen i 2 portioner og rul dem ud i stænger á 45 cm.
- Læg dem tildækket på frost i mindst 2 timer, eller på køl til næste dag.
- Skær stængerne i ensartede tykke skiver, ca. 3 mm. og læg dem på bageplader med bagepapir.
- Bag kagerne på midterste rille i en forvarmet ovn ved 200°C i ca. 8-10 min., til de er lysebrune i kanten. Husk at kigge til kagerne jævnligt, da ovnens temperatur kan svinge meget.
Et godt tip: Hvis du ønsker at variere de enkle specier lidt, kan du også tilsætte hakket chokolade, hakkede nødder eller kakaopulver til dejen. Der er den nem måde at variere specierne på.
