Roti – indisk inspireret pandebrød med hummus

Hummus er en super lækker, nem og mættende tilbehør til maden! Denne opskrift giver dig endnu en mulighed for at spise hummus til aftensmad.

Lækker opskrift på Roti som er indisk inspireret pandebrød og Valsemøllen Green Life øko hummus. Det er den perfekte kombination af lækkert varmt brød og cremet og smagfuld hummus.

Se opskrift

Køkkentid
25 min.

Ventetid
30 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 8 stk.

2,5 dl lunken vand
2 spsk. Salt
1 tsk. Sukker
1 spsk. Neutral olie
1 æg
500 g Valsemøllen Dansk Hvedemel
neutral olie til stegning

Til hummus
1 pose Valsemøllen Green Life øko hummus, original 
2 dl vand
½ dl olie

Fremgangsmåde:

Roti

  1. Opløs salt og sukker i vandet og tilsæt olivenolie og æg
  2. Pisk det sammen og tilsæt mel lidt ad gangen
  3. Ælt dejen godt sammen i ca. 10 minutter enten i hænderne eller i en røremaskine
  4. Lad dejen hvile i ca. 30 minutter under et vådt klæde
  5. Del dejen i 8 kugler
  6. Hiv dejen i kanterne så den bliver til et papirtyndt brød
  7. Bag den på en pande med olie ved middelhøj varme. Vend den undervejs

Hummus

  1. Hæld hummusblandingen i en skål, og tilsæt vand og olivenolie.
  2. Rør blandingen sammen med en ske.
    Giver 350 g færdig hummus.

 

Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Vestergaard

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.