Grove burgerboller

Hjemmelavede burgerboller fuldender enhver burger. Her får du lækker opskrift med ølandshvede og havregryn, og resultatet er bløde, saftige og smagsfulde burgerboller.

Der er ikke noget bedre end hjemmebagte burgerboller og godt fyld. Denne opskrift er en lidt grovere version end den klassiske burgerbolle. Her er tilføjet havregryn og sigtet ølandshvedemel.

Se opskrift
grove burgerboller

Køkkentid
35 min.

Ventetid
1 time


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 20 boller

75 g gær
6½ dl. lunken mælk
2 æg
150 g blødt smør
100 g sukker
1½ tsk salt
1000 g Valsemøllen hvedemel
150 g havregryn
150 g Valsemøllen Ølandshvedemel

Fremgangsmåde

  1. Lun mælken (ca. 30°C.) og opløs gæren heri.
  2. Tilsæt æg, blødt smør, sukker, salt og havregryn.
  3. Kom melet i lidt ad gangen og ælt dejen godt igennem til dejen er blank og lind, hold evt. lidt af melet tilbage.
  4. Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter. et lunt sted.
  5. Del dejen i 20 lige store stykker, og form dem til boller.
  6. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og tryk bollerne flade, så de er 2 cm i højden.
  7. Lad bollerne hæve tildækket på et lunt sted i 30 minutter eller til dobbelt størrelse.
  8. Pensl bollerne med æg eller vand og drys med havregryn eller blandede frø.
  9. Bag bollerne i en forvarmet 220°C (200°C i varmluftsovn) i ca. 9-12 minutter, eller til bollerne er gyldne.
  10. Lad bollerne køle af på en rist.

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.