Cookies med M&M’s

Mangler du en god opskrift på børnevenlige cookies med M&M’s, er denne lige sagen. De lækre cookies er både farverige at se på, smager skønt, og så er de bagt med Valsemøllens Fuldkornshvedemel!

Det er ikke svært at bage lækre cookies. Alt det kræver, er nogle gode ingredienser, masser af smør og sukker, og at du undgår at spise den lækre dej inden de bliver bagt. Cookie-dejen er nemlig også skøn inden den bliver bagt, men det er alligevel ventetiden værd, at trille dem og bage dem til sprøde cookies med en blød midte. De lækre cookies med M&M’s er perfekte til efterårshyggen inden for, eller når du vil forkæle dem du holder af. Og du kan selvfølgelig skifte de farverige M&M’s ud med chokoladestykker eller nødder. God bagelyst!

Se opskrift
Cookies med m&m's

Køkkentid
25 min.

Ventetid
1 t 15 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift


| af Cookies med M&M’s: 5 ud af 5 baseret på 1 anmeldelse

Opskrift

6 stk.

125 g smør, smeltet
25 g Valsemøllen Fuldkornshvedemel
150 g Valsemøllen Kage Hvedemel
1 tsk. bagepulver
250 g rørsukker
3 g salt
1 æg
150 g M&M’s (gem 25 g til at fordele over dine cookies inden bagning)

Sådan gør du

  1. Smelt smørret ved lav varme i en gryde. Stil det til side.
  2. Rør groft mel, hvedemel og bagepulver sammen i en skål.
  3. Kom rørsukker og salt i en anden skål. Hæld smørret over sukkereret og rør sammen. Kom ægget i og rør igen. Tilsæt de tørre ingredienser og M&M’s og rør sammen.
  4. Dejen vil være meget blød, da smørret endnu er lunt. Derfor skal dejen på køl i mindst 45-60 minutter. Du kan også lade den stå til dagen efter, hvis det passer din bagning bedre.
  5. Tag dejen ud fra køl. Tænd ovnen på 180°C over/under varme.
  6. Brug en is-ske til at forme dejen til kugler. Sådan formes de nemmest. Har du ingen isske, vejer du dejen af til kugler på cirka 60 g. Tril dem til kugler.
  7. Placer dine cookies på en bageplade beklædt med bagepapir. Læg et par M&M’s på toppen.
  8. Bag dine nemme cookies i cirka 15 minutter. De skal være bløde i midten og gyldne i kanten.
  9. Lad dem hvile i 5 minutter før de føres over på en bagerist.
  10. Nyd dem lune eller lad dem køle helt af.
  11. Opbevar dine børnevenlige cookies med M&M’s i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.

Et godt bagetip fra Cathrine Brandt

Skal du ikke bage alle dine cookies på en gang? Så kan cookiedejen med fordel fryses ned. Det giver dig mulighed for at servere friskbagte cookies, når du lyst – nemt og hurtigt. Kom dine cookie dough kugler på en plade eller i en form beklædt med bagepapir. Den skal kunne være i fryseren. Læg dem i fryseren i en times tid eller mere. Når de er lidt frosne, så kan cookiedejen lægges i en pose uden at klistre sammen. På den måde fylder de mindst i din fryser.

Når du gerne vil bage cookies, så tages de ud fra frys og lægges på en bageplade med bagepapir. Der skal være god afstand mellem dine cookies, da de flyder ud under bagning. Lad dem tø en smule, mens ovnen varmes op som angivet i opskriften. De frosne cookies skal bages i 15-20 minutter.

+

Vind en Ankarsrum Køkkenmaskine + alle vores dansk mel produkter

til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter)

Vær med til at dyrke håndværket og det gode bagværk. Nu har du nemlig chancen for at vinde en køkkenmaskine fra Ankarsrum, som bliver et uundværligt redskab i dit køkken, når du skal bage og kreere lækre brød og kager. Plus at du vinder hele serien af Valsemøllen dansk mel produkter.

Dansk mel

Vores sortiment af dansk mel spænder bredt, fra specialmel til bageblandinger, klid og kerner. Hvis du bliver den heldige vinder, forkæler vi dig med alle vores dansk mel produkter.

Når du deltager i konkurrencen, bliver du også en del af vores bageunivers, hvor vi. ca. én gang om måneden forkæler dig med et nyhedsbrev fyldt med masser af velsmag og inspiration direkte i din mailboks.

Find inspiration til lækkert bagværk her, hvor vi har samlet alt det bedste indenfor brød, boller og kager med dansk mel.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge vinderne. Vinderne trækkes den 1. oktober, og får direkte besked pr. mail. Der trækkes 1 vinder. Præmien er en Ankarsrum Køkkenmaskine og Valsemøllen Dansk Mel-produkter til en samlet værdi af 5.195 kr. (4.695 kr. Ankarsrum + 500 kr. i produkter). Hverken køkkenmaskine eller produkter kan ombyttes til kontanter. Når du deltager i konkurrencen, bliver du automatisk tilmeldt vores nyhedsbrev.
Konkurrencen kører fra mandag den 19. juli 2021 til og med torsdag den 30. september 2021.