Brunkager

Sprøde brunkager, der smager af jul og søde minder.

Ingen jul uden brunkager. Her får du den klassiske opskrift på brunkager. Disse julesmåkager er bagt med Kage hvedemel der giver dine småkager den perfekte sprødhed. Læs mere om Kage Hvedemel her.

Se opskrift

Køkkentid
30 min.

Ventetid
et døgn


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Ingredienser

Opskrift til 70-80 stk.

125 g smør
200 g sirup
125 g sukker
1 tsk. kanel
1 tsk. stødt nellike
1 tsk. potaske
– udrørt i lidt vand
500 g Valsemøllen Kage Hvedemel
50 g fint hakkede mandler

Brugt i opskriften

Fremgangsmåde

  1. Smelt smør, sirup og sukker i en gryde over jævn varme.
  2. Kanel og nellike røres i gryden, der tages af varmen, hvorefter potaske røres i.
  3. Blandingen afkøles, og mel og mandler tilsættes.
  4. Når dejen er kold nok til at arbejde med, rulles den til stænger, og lægges på køl til næste dag.
  5. Skær stængerne i ensartede tynde skiver, og bag brunkagerne i midten af en forvarmet ovn ved 190ºC (varmluft 175ºC) i 8-10 minutter.

 

+

VIND EN REJSE OG TAG BAGEGLÆDEN MED

OVERRASK EN DU KENDER I UDLANDET MED DANSK BAGEGLÆDE – OG ET BESØG

Vores gode, velsmagende bagværk er noget af det, vi danskere savner allermest, når vi er i udlandet. Måske kender du også én, der savner smagen af dansk rugbrød og hjemmebagte boller?

Valsemøllen fejrer 120-år med dansk bageglæde, og i den anledning vil vi bringe bageglæden ud til dem, der savner den allermest – og du får lov til at komme med!

Skrive hvilken savnet ven, veninde eller familiemedlem, du gerne vil glæde med et besøg. Så kan det være, at du er den heldige vinder af en rejse derhen – naturligvis sammen med en kuffert fuld af dansk bageglæde fra Valsemøllen.

Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til prissammenligningstjenesten www.travelmarket.dk, hvor du finder Danmarks største udvalg af rejser.

  • Dette felt er til validering og bør ikke ændres.

Konkurrencebetingelser
Valsemøllen forholder sig ultimativt retten til at udvælge en vinder. Vinderen får direkte besked i uge 46. Præmien er et rejsegavekort på 6.000 kr. til Travelmarket.dk, som kan indløses af én person, og en kuffert fyldt med udvalgte bageprodukter fra Valsemøllen. Hverken Gavekortet eller indhold i kuffert kan ombyttes til kontanter.
Vi tilbyder naturligvis også at betale for klimakompensation (maks. svarende til 750 kr.) for din rejse via siden www.myclimate.org, som nævnt af Concito. Denne kompensation kan ej heller ombyttes til kontanter.