Sådan gør du
- Rør hvedemel, natron, sukker, salt og kardemomme sammen i en skål.
- Pisk kærnemælk i skålen, lidt efter lidt, til du får en dej uden klumper.
- Tilsæt et æg ad gangen, og pisk det ind i dejen. Sæt dejen på køl i 15 minutter.
- Varm et vaffeljern op, og pensl med smør. Kom dejen i vaffeljernet, og steg æbleskivevaflerne gyldne.
- Nyd vaflerne med lidt flormelis og jordbærmarmelade efter behov.
Et godt tip: Hvis du allerhelst bare gerne vil lave de helt klassiske, runde æbleskiver, så find den bedste opskrift på æbleskiver her.
