Julesmåkager med Cookie Dough

Sådan gør du

1. Opvarm ovnen til 150 grader.
2. Kom alle de tørre ingredienser i en stor skål og bland.
3. Skær det bløde smør i tern og brug hænderne til at massere det sammen med de tørre ingredienser. Ælt godt.
4. Når dejen kan danne én stor kugle, pakkes den ind i film og lig den på frys i 10 minutter.
5. Tag dejen ud af fryseren og rul den ud mellem to stykker bagepapir, indtil den er cirka 5mm høj.
6. Brug et glas eller andet med en diameter på omkring 5cm til at trykke småkagerne ud med.
7. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i 15 minutter.
8. Lav imens smørcremen ved at blande ingredienserne og pisk med en el-pisker, indtil det har dannet en creme.
9. Kom smørcremen på en sprøjtepose.
10. Tag småkagerne ud af ovnen og lad dem køle af, før du sprøjter smørcremen på halvdelen af dem.
11. Læg den anden småkage ovenpå smørcremen og lav små sandwichs.
12. Opbevar dine julemsåkager med cookie dough køl. De kan holde sig i cirka 6 dage.