Citromåne muffins – Bageblanding

Hvis du elsker en klassisk citronmåne, vil du også elske disse saftige citronmåne muffins med citronfrosting. De er bagt med Valsemøllen Citronmåne Bageblanding, der gør det nemt at bage lækre kager.

Bage de lækre citronmåne muffins med den cremede frosting, når du drømmer om hjemmebag, men det skal være nemt og hurtigt. De syrlige muffins med smag af citronmåne er elsket af de fleste, så de vil helt sikkert skabe glæde blandt både store og små. Server dem som sødt til eftermiddagskaffen, eller forkæl dem du holder af med en lækker citronmuffin.

Se opskrift
citronmåne muffins

Køkkentid
15 min.

Ventetid
20 min.


Se ingredienser og vejledning i bredformat

Vurder denne opskrift



Opskrift

12-15 stk.

Citronmåne muffins
1 ps. Valsemøllen Citronmåne Bageblanding
1/2 dl lunkent vand (30°C)
1 dl olie
2 æg
12-15 muffinforme

Citronfrosting
1 ps. Valsemøllen Citronglasur-blanding
80 g blødt smør

Brugt i opskriften

Sådan gør du

Citronmåne muffins

  1. Hæld posens indhold i en skål, og tilsæt vand, olie og æg.
  2. Rør kagemassen sammen med en ske i ca. 3-4 minutter til den er glat og blank.
  3. Smør dine muffinforme, og fordel kagedejen jævnt, så formene er lidt mere end halvt fyldte.
  4. Bag dem ved 180°C (ved varmluft 160°C) i 15-20 minutter, til de er gyldne ovenpå
  5. Lad dine muffins køle af i formene.
  6. Gør citronglasuren klar. Hæld posens indhold i en skål og tilsæt vand. Rør massen godt sammen med en ske.
  7. Citronglasuren er nu klar til brug og kan smøres på den afkølede kage.

Citronfrosting

  1. Hæld indholdet fra posen til citronglasur i en skål med blødt smør.
  2. Pisk massen i ca. 5 minutter til frostingen er let og luftig.
  3. Hæld frostingen i en sprøjtepose, og pynt dine afkølede muffins.

Et godt tip: Hvis du er vild med nemme muffins, har vi flere opskrifter på muffins bagt med vores kageblandinger. Prøv fx at bage lækre chokolademuffins med hindbærbærfrosting eller en portion saftige drømmekagemuffins med kokostopping. Mulighederne er mange, når bageblandingen er i hus, og kun fantasien sætter grænser for form og pynt.